鸭的营养价值是非常丰富的，生活中我们可以经常吃鸭肉，有着非常好的健脾养胃的作用，有利我们的身体健康。那么生活中土豆炖鸭的做法是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说视频栏目一起来看看吧!
该视频主要文字介绍：
土豆炖鸭的做法
材料
谷鸭子半只，土豆，胡萝卜，葱姜。
香菜，料酒，盐，糖，老抽，十三香。
做法
1、首先我们就要将准备好的鸭子清洗干净，然后再将其切成小块，接着再将土豆、胡萝卜切成滚刀块，备用即可。
2、烧开水，进行焯水。然后放入凉水，冲净表面，控出水分。
3、锅中烧油，放入姜片煸香。
4、然后我们就可以将准备好的鸭肉加入其中并进行翻炒了，之后再加入葱，进行调味以及各种调味料。
5、颜色上好以后，转入高压锅，放入适量的水，炖至15分钟。
6、放气后，再放入土豆和胡萝卜，再压制6-7分钟。
7、出锅时，撒上少许香菜即可。
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