藕的营养价值是非常丰富的，生活中我们可以经常吃藕，不仅美味而且对我们的身体健康是非常有帮助的，有效润肺去燥。那么日常生活中炸藕的做法是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转全集节目一起来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
酥炸藕盒的做法
材料
藕，肉馅，胡萝卜，盐，酱油。
料酒，葱姜末，鸡粉，香油。
淀粉，鸡蛋液，面包糠。
做法
1.首先我们就要将藕清洗干净，然后去皮烫一下，切成薄片，也可以将其切成两片相连的合页状。
2.将肉馅放入碗中，加入盐，鸡粉，酱油，葱姜末，料酒，淀粉，搅匀成馅。
3.取一片藕片，抹上薄薄一层肉馅，再盖上一片藕片，这样一个藕夹就做好了;如果是切成了合页状的藕夹，直接把肉馅酿入藕夹即可。
4.然后我们就可以将准备好的藕夹依次裹上干淀粉，以及鸡蛋液，最后再用面包糠裹上即可。
5.油热后，放入藕夹，煎至两面呈金黄色即可取出。
小诀窍
也可以不用面包糠，自己调制面糊，可以用水淀粉，苏打粉，五香粉调成面糊。
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