鸭肠的做法是非常丰富的，生活中我们可以经常吃鸭肠，不仅美味而且对身体健康也是很有帮助的，做法也很简单。那么生活中鸭肠的做法大全是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说全集栏目一起来看看吧!
该视频主要文字介绍：
鸭肠的美味做法
材料
鸭肠。
辅料
花椒、泡姜、泡椒、细香葱。
鸡精、白醋、白酒、面粉。
做法
1、首先就要将准备好的鸭肠放在盆中洗净油脂，然后加入适量的白醋、白酒和面粉侵泡，再次洗净就可以了。
2、鸭肠用清水冼净滤水后.切成小段。
3、将鸭肠放入沸水中焯烫，只要看到鸭肠稍卷曲就可以捞起来，放入凉水中，滤掉水分。
4、然后我们就要将准备好的泡椒清洗干净，接着切成丝状，然后再将泡姜泡蒜剁成末，备用就可以了。
5、锅里放适量的油，放入花椒炸出香味，放入姜蒜末，再倒入泡椒翻炒，可以稍微多翻炒一下，让香味完全释放。
6、最后放入鸭肠，翻炒片刻即可，出锅时放适量和盐、鸡精，再撒上葱花即可。
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