牛蛙的做法是非常丰富多样的，生活中我们可以时常吃点牛蛙不仅美味鲜嫩，而且营养价值也是非常高的，对健康很有帮助。那么日常生活中平锅牛蛙的做法是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说节目一起来看看吧!
该视频主要文字介绍：
平锅牛蛙的做法
材料
净牛蛙2只(带皮)、洋葱1/4只。
青红椒各半只、蘑菇5只。
大蒜头5只、适量大蒜
做法
1、首先我们就要将准备好的净牛蛙切成块，加入生粉一勺及适量黄酒拌匀备用，腌约10分钟。
2、洋葱、青红椒、蘑菇洗净切成丁。
3、锅加入适量的食油，开大火，油沸后放入蒜头、姜片。
4、然后等到姜蒜香味出来后，倒入牛蛙翻炒，等到其变色之后加入适量的酱油、黄酒、水，盖锅盖烧煮开，约煮5分钟。
5、锅开后放入洋葱、青红椒、蘑菇丁炒煮，还要加入适量的盐碱、食醋、白糖、胡椒粉，一遍炒一遍收干汤汁，放上葱花炒匀即可食用。
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