宝宝的发育是爸爸妈妈非常关心的事情，而智力的发育更是父母们关心的重中之重，那么，关于宝宝的变聪明除了父母的教育，饮食也是非常重要的哦，今天我们就来了解一下，让宝宝越吃越聪明的食物，以及孩子不能吃的食物有哪些?感兴趣的父母赶紧来看看吧!
宝宝越吃越聪明的食物
豆类
豆类中富含的优质蛋白和不饱和脂肪酸，是脑细胞生长和修补的基本成分;大豆中含有1.64%卵磷脂，是构成神经组织和脑代谢的重要物质。
生活中最常见的黄豆，因为优质蛋白的含量最高，被称为“豆中之王”。而且黄豆还是豆腐、豆浆等食物的主要原料。
鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼类中含有球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，以及丰富的钙、磷、铁及维生素等，是刺激大脑活跃性的主要物质。还有被誉为“黄金脑”的DHA，是大脑发育不可缺少的营养元素。
鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
动物的肝肾
动物的肝肾，含有丰富的优质蛋白和糖脂质，以及多量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆;铁质供应充足，红血球运输氧的能力就强，大脑得到充足的氧气，使思路更敏捷。
蛋类
蛋类不仅是极好的蛋白质来源，而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱，能合成乙酰胆碱，乙酰胆碱能显着改善孩子的记忆力;铁、磷的含量较高，也有利于孩子的脑发育。
虾皮
虾是很多宝宝都喜欢吃的一种海产，因为虾的肉质非常的柔嫩，还含有丰富的钙质，每一百克中虾皮就含有钙质两千毫克，摄取充足的钙质可以保证大脑处在最佳的工作状态，还可以防止其他钙质缺乏引起的儿童性疾病，最重要的是多吃虾皮可以让宝宝的记忆能力得到提高，还可以防止软骨病的产生，在补充钙质的同时还需要适当的补充下维生素AD，帮助宝宝减少出现夜盲症、佝偻病等缺钙的疾病。
海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
孩子不能吃的食物
1、桔子
桔子虽然营养丰富，但含有叶红素，吃得过多容易引起叶红素皮肤病、腹痛腹泻，甚至骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的 4个。
2、菠菜
菠菜中含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外。
儿童生长发育需要大量的钙和锌，如果体内缺乏钙和锌，不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而且还会影响智力发育。
3、可乐饮料
可乐饮料中含有一定量的咖啡因，咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用，对人体有潜在的危害。
由于儿童各组织器官尚未发育完善，抵抗力和解毒功能弱，危害会更大一些，所以儿童不要多喝可乐饮料。
4、浓茶
浓茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁，难以被人体吸收，容易造成人体缺铁。
儿童缺铁不仅会发生贫血，而且还会影响智力发育。
5、果冻
果冻不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成，这些物质对人体没有任何营养价值，而且还有一定毒性，吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。
总结：儿童的饮食是非常重要的，如果饮食不恰当可能会引起宝宝身体的不舒服，而好的饮食则会使得宝宝越来越聪明，并且变的更加优秀，因此，父母在给宝宝吃东西的时候，一定要区别助于哪些食物吃了对宝宝有好处，哪些食物对宝宝有害处不可多吃。