脂肪肝的患者建议以地中海饮食方式为主，降低低碳水化合物的摄入，多吃蛋白质含量高的食物。
谢雯：在脂肪肝患者，那么它的健康食谱里边，那么我们建议叫地中海饮食，在地中海饮食里边大家可能知道，它就是一个以低碳水化合物，高蛋白质含量的饮食为主的一个饮食方式。在这个过程当中，我们说碳水化合物占的比例要比较低的话，那么你就应该少吃淀粉含量高的食品。那么在这个过程当中，你要去看食物的配方里边它是哪些?在淀粉含量比较高的食品里边，包括主食、包括土豆等等这些你都应该要关注到，这个淀粉含量高的饮食要少吃。除此以外，在这个肉类，也就是蛋白质来提供的里边，大家要关注一下，就是说红肉比白肉，那么它里边的脂肪的含量更多。所以我们建议，那个肉类的颜色越淡可能提供的脂肪的含量越少。优质蛋白质的成分更多，所以我们就说鱼虾蟹这些白色的肉类的食物的是优质的食品，那么它应该比我们吃的猪肉、牛肉、羊肉的脂肪含量减少。蛋白质含量增加，所以在这个地方我们也有一个建议，所以就是一个低碳水化合物、优质蛋白质的含量比较高的食谱，那么它的代表就是地中海饮食，这样一个方式是比较好的。