酸奶是以牛奶作为原料，加入益生菌发酵而来，因此里面含有益生菌量比较多，更容易吸收，对于乳糖不耐受人群有一定的好处。
张雅莉：酸奶，大家都知道，它是以牛奶为原料，加入益生菌之后，发酵而来的。所以它里面含有的益生菌量比较多，并且因为它发酵过之后，蛋白质和乳糖分子都会变小。所以吸收会更容易。尤其对于有乳糖不耐受的人来说，喝了牛奶以后会容易出现腹胀、腹泻，那么这个时候如果你改喝酸奶，可能腹胀、腹泻的症状就会明显减轻了。
酸奶的功效与作用有哪些
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