牛奶中蛋白质含量比羊奶中高，但蛋白和乳糖分子比羊奶大，对于过敏体质及乳糖不耐受的人群来说，建议喝羊奶，对于需要补蛋白的人群来说，喝牛奶。
张雅莉：从营养分析角度来说，牛奶与羊奶它的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量是不同的，牛奶中的蛋白质含量要比羊奶中的蛋白质含量要高，但是牛奶蛋白的分子和乳糖的分子又比羊奶中的蛋白分子与乳糖分子要大。在饮用当中，发生过敏以及乳糖不耐受的可能性要比喝羊奶要多一点，所以对于过敏体质的病人或者说乳糖不耐受症状比较明显的病人的话，我们是建议喝羊奶，但是如果是以补蛋白角度来考虑的话，当然是喝牛奶要好一些了。