贫血患者需要多吃动物内脏以及黑色植物，黑大豆、黑木耳等，多吃素菜，尤其是老年患者，不能偏食。
王武明：贫血的病人我们可以给他一些动物的内脏，猪血、猪肝这些一般的，还有黑色植物，黑木耳、黑大豆里面含铁量都比较高，多吃一点素菜，特别是老年人，牙齿不好的，素菜也不能烧的太烂，烧的太烂的时候叶酸和维生素B12就被破坏掉了，也会引起贫血，另外一个就是贫血的病人不能偏食，什么都要吃，像我们以前大锅烧菜，基本上就能把铁补上来了，现在大锅烧菜少了，基本上来说，缺铁性贫血多一点了，所以适当的，主要是什么食物都要吃，主要吃点黑色食物，海带、大豆、木耳之类的食物，效果明显一点。