乳糖酶可以把乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，可以促进乳糖的吸收，益生菌是体内寄存的一种活性微生物，可以维持肠道功能，益生菌和乳糖酶完全不一样。
张雅莉：乳糖酶是我们体内分解乳糖的一种酶，它可以把乳糖分解为葡萄糖和半乳糖。这样可以促进乳糖的吸收。如果我们体内缺乏乳糖酶的话，那么就会产生乳糖不耐受的状况，也就是在我们平时人群当中，有一部分人喝了牛奶以后，会觉得怎么会腹胀、腹泻。那么这就是乳糖不耐受搞的怪。乳糖酶缺乏症也是乳糖不耐受的另一个说法。益生菌和乳糖酶是完全不同的一个概念，益生菌是在我们体内寄存的一种活性的微生物，比如说我们大家都知道的乳酸杆菌、放线菌、
酵母菌等等，都属于益生菌，它对我们维持肠道功能是很有帮助的。酸奶就是由于在牛奶里面添加了益生菌之后，发酵而成的。酸奶就比我们牛奶好吸收，是因为益生菌发酵过程当中，使得蛋白质分子和乳糖分子变小了，更容易吸收。