养肝护肝几乎是每个人都会意识到的养生问题，因为，一旦我们的肝脏出现问题，身体其他各方面的机能也会随着退化，那么，说到保护肝脏的话，除了平时注意良好的生活习惯之外，饮食上还要多加注意，下面我们就一起了解一下，保护肝脏的食物。
保护肝脏的食物
在我国，饮食文化博大精深，而现代很多人也在养生方面更加注重食疗，而不是食用药物来帮助身体健康，那么，食物的功能也是特别强大的，今天小编要介绍的这两种食物，不仅对保护肝脏有帮助，还能够养颜美容，下面一起来看看吧!
一、枸杞
性味：枸杞子：甘，平。枸杞叶：苦、甘;性凉。
功能：枸杞子：养肝，滋肾，润肺。枸杞叶：补虚益精，清热明目。
枸杞中含有枸杞多糖：枸杞是我们经常食用的保健食品，枸杞中含有一种水溶性多糖的成分，这是枸杞中的重要活性成分，这这个成分能够调节人体的免疫功能，并且有着抗肿瘤的功效，现在经过研究，我们也发现了，枸杞具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。
二、大枣
红枣是不少女性会食用的食品，而且红枣具有养血安神的功效，是对我们身体非常好的一种食物，并且现代的药理学发现，红枣还含有丰富的维生素A和C，并且还有蛋白质、糖类氨基酸等多种营养成分，因此，食用红枣对我们的身体非常有益。
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
对病后体虚的人也有良好的滋补作用。枣所含的芦丁，能使血管软化，从而降低血压，对高血压病有防治功效。枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效;枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压的作用。
怎么保护肝脏
我们都知道肝脏是身体重要的器官，在平时的生活中一定要注意保护肝脏，那么，如此一来才能够保证肝脏的正常运转，让我们的身体更加健康，那么，上文中讲述的两种食物不仅养肝还养颜，下面我们就再来了解一下保护肝脏的四个方法。
1、给肝脏补充营养
蛋白质、糖、维生素A、维生素E等都是肝脏“喜欢”的的营养素，平时多补充这些营养素有利于养肝护肝。谷类食物是养肝护肝的最好的食物之一，如小米，含有丰富的蛋白质、维生素E等，护肝的同时还能够保护胃黏膜。
牛奶含有优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂和多种维生素，是养肝的天然美食。海带的钙含量是牛奶的10倍，含有多种人体必需的微量元素，多吃对肝有益。青苹果具有养肝解毒的功效，维生素丰富，可以多吃。蘑菇是一种具有解毒功能的食物，肝脏是人体的主要戒毒场所，多吃蘑菇对肝脏具有保护作用。
2、减轻肝脏负担
首先，肝炎病人的饮食要清淡，便于消化。忌油腻、辛辣、高脂肪的食物，尤其是在肝脏急性炎症期间。其次，多吃含纤维素的食物，如蔬菜等，这样才能保持胃肠道的通畅。人体内的有毒物质十之八九来自于肠道中细菌对食物残渣的分解，水果有利于排便通畅。
3、补硒是养肝护肝的重要途径
免疫功能低下是肝病患者的普遍特征，主要表现为体内的病毒难于完全清除，病情容易反复发作。硒作为一种重要的微量元素，是强有效的免疫调节剂，可刺激体液免疫和细胞免疫系统，使得免疫功能增强，进而改善肝病患者多种症状。以硒麦芽粉、五味子为主要原料的体恒健养肝片，具有调节免疫力，修复肝损伤等等功效，是养肝护肝的必备法宝之一。
4、改善肝脏供血
俗话说:"肝藏血"。这话的意思是，白天人们活动频繁，血会向四肢扩散，晚上休息时，血藏于肝脏。现代的动物实验证实了这句话：直立时，肝脏血流量减少40%，而运动时肝脏血流量减少80-85%。平卧时肝脏供血较丰富。另外慢性肝炎也常导致肝血流降低，粘度增加。适当使用柴胡、猪胆粉、板蓝根、五味子、丹参等活血及扩张血管的药物也能改善肝脏供血。
肝脏不好的表现
脸色发黑
肝脏对铁的代谢起着重要作用，平时肝脏内积蓄有铁成份。肝细胞遭到破坏的话，肝细胞内的铁会流入血管，使血液内铁成份增加，导致脸色发黑。这种症状最容易在男性和闭经后的女性身上出现。因此，当出现脸色发黑征兆时，一定要警惕是否肝受损了，并要及时护肝。
粉刺增多
人体内黄体荷尔蒙起着促进分泌皮脂的作用。而肝脏则能破坏黄体荷尔蒙，调整荷尔蒙平衡。因此肝脏功能降低会使皮脂分泌增多，最终导致粉刺丛生。
伤口容易化脓感染
肝脏对人体代谢起着重要的作用，肝脏功能受损的话，皮肤再生就会受到阻碍。另外，肝脏的解毒功能下降容易引起伤口感染细菌。
鼻头发红
所谓“红鼻子”就是鼻头部分的毛细血管扩张形成的。虽然“红鼻子”并不一定是肝脏受损导致的，但女性在肝脏功能降低、荷尔蒙紊乱时容易出现“红鼻子”
总结：肝脏不好的话，我们的身体也会出现很多的疾病，因此，保护肝脏是身体健康的关键一步，在平时的饮食中，您一定要注意自己肝脏的保护，千万不要因为不好的生活习惯，导致我们的肝脏出现问题，这样的话会对身体造成很大的影响哦!