肠胃炎病人主要以补充水分、糖分和电解质为主，如熬时间长的米粥油，还可喝一些糖盐水，不要吃生冷的食物，大鱼大肉也不要吃，适当的水泡馒头是可以的。
刘树青：患了肠胃炎以后病人主要是腹痛、呕吐、腹泻，吃的食物实际上，主要以补充水分、糖分和电解质为主，常吃的食物如大米汤、熬时间长一点的米粥油，里面既含有多种维生素、电解质、也有一些适当的淀粉，再加一些腌制的咸菜、一些菜汤，还有可以喝一些糖盐水，最好不要吃生冷的食物，如水果、蔬菜、冰棒、牛奶这些，尤其牛奶是生冷的牛奶，不要吃，大鱼大肉也不要吃，适当的馒头，水泡馒头是可以的。