甘草味甘，具有补脾、益气、润肺、止咳、缓急止痛、缓和调和中药的作用，甘草还可以缓和剧烈的药物的副作用、调和诸药，生甘草还有清热解毒的作用。
顾润环：甘草是中药当中使用频率非常高的一味药物，它味甘，它具有补脾、益气、润肺、止咳、缓急止痛、缓和调和中药的作用，我们一般使用对于脾虚、腹泻的这种，我们可以使用甘草健脾，益气。另外，它还具有润肺、止咳的作用，对于咳嗽我们也可以使用甘草，另外中药当中有一些药性比较峻蒙的药物，如：巴豆、大蓟、芫花，我们可以用甘草缓和它剧烈的药物的副作用。另外我们还可以使用它叫调和诸药，让药性寒温相宜，所以又称为中药中的一个国老，另外生甘草我们要知道，它具有清热解毒的作用，对于痈疽、疮痒、咽喉肿痛我们也可以使用生甘草。