大黄是蓼科多种植物掌叶大黄、唐古特大黄以及大黄属的干燥块根以及它的根茎，有通便、清热解毒、凉血消瘀、止痛的作用，还有抗肿瘤等多种作用。
顾润环：大黄在生活当中我们每一个人可能都有基本听说过，它是来自于蓼科多种植物掌叶大黄、唐古特大黄以及大黄属的干燥块根以及它的根茎，每年在秋季以及开春的时候采摘，大黄大家都知道它具有通便的作用，其实它还具有着清热解毒、凉血消瘀、止痛的作用，我们一般用于食积便秘、腹胀疼痛，另外大黄我们还可以用于痈疽疮疡，它具有清热解毒活血、凉血的作用，还有大黄按照现代的药理研究表明，它具有促进肠道蠕动，抑制肠液分泌的作用，另外它还可以促进胆汁胰液的排泄，具有抗肿瘤、抗炎的清除自由基的多种作用。