西洋参主要产在美国、加拿大、法国，它的主要功效是养阴生津，可以治疗阴虚而致的口干舌燥、口苦、苔少质红、脉细数这类的症候，在病的恢复期可以用西洋参养阴生津。
黄毓庆：西洋参的话，简单的说也叫人参，那么顾名思义西洋参的话，不是产在我们国家，它主要的产在美国、加拿大、法国，它的主要功效养阴生津，它可以治疗阴虚而致的口干、湿燥、口苦、苔少质红、脉细数这类的症候，第二西洋参的话，它可以治疗热性病以后或者说急性传染病以后，在病的恢复期可以用西洋参来养阴生津，因为急性热性病以后，体内的阴液损伤比较多，可以出现口干、口苦，口苦不太想喝水、心中烦热、苔少质红、脉细数这类症候，这时候用一些西洋参治疗，一般的西洋参的话用量5到10克。