肠炎是一种常见的疾病，有许多人得过肠炎，肠炎通常都是因为微生物感染引起的，肠炎主要症状是恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，那么请问肠炎的症状及治疗是什么?治肠炎的偏方是什么?肠炎饮食注意事项是什么?下面小编为大家讲解。
肠炎的症状及治疗
恶心、呕吐、腹泻是肠炎的主要症状。为什么肠炎会引起呕吐和腹泻呢?这是通过神经反射作用而产生的。肠炎时，由于细菌、毒素或胃肠粘膜的炎症，刺激了消化道的感受器，冲动传入延髓的呕吐中枢，引起呕吐中枢兴奋，通过传出神经分别到达胃、膈肌、呼吸肌、腹肌及咽、腭、会厌等处，引起一系列协调运动，而组成了呕吐动作。同时由于肠粘膜的炎症刺激，使肠内容物增多，直接或反射地引起肠蠕动增强，吸收功能减低，而出现腹泻。
由于呕吐和腹泻在某种情况下对人体有一定的保护作用，所以临床上应根据不同情况采取不同措施，如食物中毒或误服毒物，不仅不应给予止泻药，相反，应给予催吐和泻下药，以促进毒物的排出。如果因消化道炎症而引起的呕吐和腹泻，为了减少水盐代谢及电解质平衡失调给机体带来的不良影响，应在积极治疗病因的同时，给予止吐及止泻治疗。
治疗方法
禁食1-2天，进行补液、消炎、纠正酸中毒。可采用方法有：
葡萄糖盐水30毫升/千克体重，5%碳酸氢钠2毫升/千克体重，静脉滴注。
硫酸卡那霉素3-5万单位/千克体重、地塞米松2-4毫克/千克体重、肌肉注射，2次/日，连续3-5日。
庆大霉素1万单位/千克体重，地塞米松2-4万单位/千克体重，肌肉注射，2次/日。
有出血症状的可肌肉注射止血敏15-20毫克/千克体重，2次/日。或Vk3 0.2-0.3毫克、Vk1 毫克/千克体重，肌肉注射，2次/日。
止吐可用胃复安，1-2毫克/千克体重，肌肉注射，2次/日。
寄生虫性肠炎时，除上述疗法外，应给予驱虫药治疗。
注意事项
调成作息时间：休息对病人康复有很大的好处，特别对活动期病人要强调充分休息，因为安静、舒适的休息环境可使病人减少精神和体力负担，尤其睡前要精神放松，保证睡眠效果，必要时要服用镇静剂。病人可在病情好转后逐渐增加活动量，但一般应减免重体力活动。
治肠炎的偏方
方1
【组成】老柚子皮15克、茶叶10克、生姜2片。
【用法】水煎服。
【主治】急性肠胃炎。
方2
【组成】生姜、烧酒各适量。
【用法】生姜切开。蘸酒搽四肢，以转热为度。
【主治】急性肠胃炎。
方3
【组成】葱白、米酒各适量。
【用法】捣烂炒热，布包熨脐部。
【主治】急性肠胃炎腹泻。
肠炎饮食注意事项
1、饮食要有规律
肠炎的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则。
2、远离烟酒辛辣刺激食物
酒精对胃黏膜有较大的损害，人们在吸烟时候，烟雾中的有害物质，溶解并附着在口腔、咽喉部，随吞咽进入胃内，这些有害物质对胃黏膜也有很大损害。
3、忌过冷、热、硬食物
过凉的食物和饮料，食入后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退;过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。过凉的食物和饮料，食入后可以导致胃痉挛，加重病症。
4、忌不洁饮食
肠炎患者要特别注意饮食卫生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接破坏作用。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。
结语：肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的小肠炎和结肠炎。典型临床表现为腹泻、恶心、呕吐及腹痛，上文详细的讲诉了肠炎的症状及治疗，治肠炎的偏方以及肠炎饮食注意事项，希望大家能够注意。