丝瓜是我们平时比较常见的一种蔬菜，因为它的味道清香被人们喜欢，那么大家知道丝瓜的功效与作用么?其实丝瓜除了当食物之外也有一些药用的价值，丝瓜的药用价值是什么?生活中丝瓜可以做成各种菜式，丝瓜的做法是什么?想知道一定要继续看哦。
丝瓜的功效与作用
美肤养颜
首先我们要知道，丝瓜的黏液中含有大量保湿因子，它对于缓解紧绷干燥的皮肤有很大的效果，并且也可以保持角质层正常含水量，它可以时刻的为人体皮肤补充水分，让面部肌肤保持湿润有弹性。
所以在生活中人们也把丝瓜汁也被称为“美人水”。除了保湿的效果，丝瓜中也含有一种防止皮肤老化的B族维生素和美白肌肤的维生素C等，女性朋友如果经常吃丝瓜抑制黑色素沉着，淡化色斑，使肤质更洁白细腻。
解毒凉血
丝瓜是凉性食物，经常吃丝瓜可以清热解毒、凉血止血，如果出现上火的情况可以适当的吃游戏诶丝瓜，它具有解除烦躁的效果。
强心
丝瓜中还含有参类药材中所含的皂甙成分，有显著的强心作用，有助于改善心功能不全。
健脑
丝瓜中含有丰富的B族维生素，对儿童大脑发育及中老年人维持大脑健康有一定作用。
防癌抗病毒
丝瓜富含多种人体所需的营养成分，其中所含的干扰素诱生剂能刺激人体产生干扰素，从而起到防癌、抗病毒的效果。
抗坏血病
丝瓜含有丰富的维生素C，食用丝瓜除了可以美白肌肤、消除斑块外，还可以预防坏血病和维生素C缺乏症。
丝瓜的做法
丝瓜炒红椒
主料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油
做法
1、将丝瓜去筋切条或者块;红椒去蒂和籽切片;
2、锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会;
3、倒入丝瓜同炒;
4、最后加盐、蘑菇精调味即可。
丝瓜炒油条
食材：丝瓜250g，油条100g，鲜酱油1大勺，水淀粉1大勺
做法
1、油条切小块放锅内煎至切口处焦黄，即刻盛出。
2、丝瓜去皮切块，锅内放油下丝瓜炒1分钟，倒入鲜酱油和1大勺水淀粉炒半分钟。
3、倒入油条翻炒均匀即可出锅。
丝瓜的药用价值
治疗慢性支气管炎
取200克左右干丝瓜藤，用水煎煮两次，坚持每天服用，每次服用300毫升左右，连服30至40天之后基本都能治愈。
治疗咽炎、扁桃体炎和咽喉痛
取新鲜丝瓜三条，切成片状，捣碎后将汁液一次服用，可以起到很好的消肿和止痛的效果。每日服用三次，一段时间后能有明显疗效。
缓解运动疼痛
剧烈运动或从事体力劳动过后可能常常会出现腰痛、小腹痛、胳膊痛等症状，如果在进行运动或劳动之前，饮用一些丝瓜络煎成的汤剂，因为丝瓜络能通经络，顺血气，所以可以减轻甚至预防这些症状的出现。
治疗夏季中暑
夏季如果因暴晒或高温而中暑，可以选择取用8朵丝瓜花和60克绿豆，将绿豆在清水中煮熟后捞出，将丝瓜花放入并且煮至沸腾，放温热之后喝，可以祛暑，还能消痰。
治疗神经性皮炎
将新鲜丝瓜叶洗干净之后搓碎，在皮炎的地方摩擦，一直到患处开始发红，甚至隐隐有出血的情况下停止，每星期治疗一次，对于病情不是特别严重的患者，一般第二次的时候就能看出显著的变化。
丝瓜的其它药用价值
除了防止以上几种病症之外，丝瓜的各个部分对其它许多病症也有一定的疗效，能治疗女性子宫出血、乳腺炎、妊娠呕吐、月经不调等症，可以治疗男性阴茎疮溃、阴囊湿疹，可以去除小儿受热后生的痱子，可以驱蛔虫，对痔疮或皮肤表面的一些疮患也有很好的疗效。
结语：刚刚已经为大家介绍了丝瓜的功效，药用价值和丝瓜的做法。丝瓜是一种常见的食物，并且不贵，很适合大众食用的一种食材。建议平时我们可以适当的吃一些丝瓜，对身体也有帮助，还能美白皮肤。