小苏打就是碳酸氢钠，小苏打在生活中的作用有很多。小苏打可以被当做洗衣粉来能使用，因为用小苏打洗衣，能够将污渍强力的清除，尤其是我们日常洗衣的时候衣领口和袖口处，用洗衣液或者洗衣粉根本清除不干净，而用小苏打就可以轻松的去除污渍。
小苏打的去污能力不止体现在洗衣服上，它还可以用于家庭环境多方面的清洁，比如厨房墙壁上，灶气上，油烟机上和餐具上的油渍，还有家具上的污渍等，都具有很好的清洁作用。还有家庭有小孩的喜欢用蜡笔乱画，蜡笔的痕迹很难被清洁，而用小苏打就能清洁干净，而且不损害墙面，还留有清香。
我们水瓶、茶壶当中含有很多的茶垢，非常的难清理，这时候就可以用小苏打还有食醋、水按照一比一比一的比例混合，将它们泡制一会儿，然后轻轻的擦拭就可以清理掉茶垢了，而且不会对茶具和水瓶的内胆造成损伤。
小苏打的作用不仅仅体现在清洁上，小苏打还可以食用，我们经常会看到有很多关于苏打的食物，比如苏打饼干，苏打面包，苏打汽水等，所以小苏打也是可以有食用价值的。
生活中小苏打还被当作是灭火器，当火遇到小苏打的时候，会被很快的覆灭，所以小苏打还有灭火的作用。