黄芪是一种药食两用的中药药材，不仅可以治疗疾病，还可以日常泡茶，做菜吃，具有多种用途。吃一些黄芪能够强壮身体，因为黄芪可以促进体内的白蛋白和血清蛋白的分泌，提高身体的免疫能力和抵抗能力。
将黄芪泡水喝，不仅可以增加身体抵抗力，还可以使人的精神提高，对感冒和气短等症状具有一定的缓解作用。黄芪中含有非常丰富的维生素物质，具有有补气益血的作用，能够改善脾虚、气虚等症状。
黄芪对一些心血管疾病具有防治的作用，因为黄芪可以增加心肌的收缩能力，还可以调节体内的血压，对心脏病、动脉硬化、高血压等疾病具有预防的作用，能够减轻心绞痛的疼痛，对循环衰竭也起到缓解作用。
黄芪也是一种美容养颜的食物，黄芪可以调节血压、促进人体的新陈代谢，还具有抗氧化的作用，服用黄芪能够使皮肤变得更加红润，富有光泽，还可以减少色斑，皱纹的产生，具有美容养颜的功效。
黄芪对胃溃疡、银屑病、鼻炎、骨质疏松等也具有治疗的作用，虽然黄芪的功效很多，但是要注意在春天的时候是不宜吃黄芪的，当感冒时，还有女性的生理期也是不宜服用黄芪的，以免引起不良后果。