火龙果具有红心和白心区分，我们在买火龙果时，会发现红心火龙果比白心的火龙果要贵许多，那是因为红心火龙果的营养比白心火龙果更丰富。
红心火龙果具有增强免疫的作用，因为红心的火龙果当中含有丰富的维生素、植物蛋白、微量元素、氨基酸、花青素等物质，吃火龙果可以补充身体所需营养物质，可以增加身体的免疫力，提高身体的抵抗能力。
红心火龙果具有排毒养颜的功效，红心火龙果当中含有很多的植物白蛋白，它具有很好的媳妇作用，能够吸附体内的毒素，将有害物质排出体外，可以使皮肤更加红润，红心火龙果当中还含有许多的花青素和维生素A，能够滋润肌肤，减少皱纹和色斑的产生。
护胃通便也是红心火龙果的功效之一，红心火龙果中含有丰富的植物白蛋白还可以保护胃粘膜，增加胃肠的动力，红心火龙果中还含有大量的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，对便秘起到防治的作用。
红心火龙果还可以降胆固醇、降糖，因为红心火龙果中的膳食纤维，可以抑制体内多糖和脂肪的代谢，对血糖具体调节的作用，所以红心火龙果对高血糖、高血脂、动脉硬化等心血管疾病具有预防的作用。