腰果又被称为介寿果，含有丰富的营养，具有很大的药用价值。腰果中含有大量的微量元素、矿物质、维生素、以及不饱和脂肪酸等物质，吃腰果不仅可以补充身体所需营养，增加身体的抵抗能力，腰果还可以促进体内多巴胺的生成，具有一定促进性欲的作用。
当身体疲劳无力的时候，可以吃一些腰果，能够迅速的补充体力，恢复细胞的活力，缓解人的疲劳感，使人充满活力，提高工作学习的效率。
腰果具有美容养颜的功效的，因为腰果中含有大量的不饱和脂肪酸和微生物，可以滋养肌肤，提高细胞的活性，可以使肌肤变得更加光滑、细腻。腰果还可以降低体内胆固醇的含量，增加人体的饱腹感，降低脂肪的摄入量，具有一定减肥的效果，所以腰果非常适合女性食用。
腰果中含有丰富的维生素和微量元素，以及亚油酸物质，它们可以清除血管内的杂质，降低血液的粘稠度，起到通透血管的作用，对血栓、动脉硬化等疾病具有不错的预防效果。
吃腰果还可以延缓衰老，腰果中含有丰富的油脂，可以延缓细胞的衰老，减少细纹的产生，对皮肤起到保护的作用。腰果还具有通乳的效果，能够促进乳汁的分泌，因此，产妇吃腰果是非常好的。