在冬季上火是比较常见的情况，每个人出现上火的症状也不同，很多人喜欢在上火时吃一些食物来缓解症状，上火吃什么?我们在出现上火之后，应该及时治疗，上火怎么办?想知道的朋友一定要继续往下看哦。
上火吃什么
小白菜
我们在上火的时候可以多吃一些小白菜，它性寒，对于缓解胃部出现不适有很好的效果。除了下白菜之外我们也可以多吃一点卷心菜，卷心菜对于治疗溃疡有不错的效果，并且也比较适合上火时食用。
芹菜
芹菜是去火比较好的食物，它含有人体需要的多种物质，经常吃可以促进胃液分泌，增加我们的食物，对于缓解上火有不错的效果，经常吃可以帮助我们肠胃进行蠕动，增加消化系统功能。
胡萝卜
胡萝卜是去火比较好的食物。经常吃可以帮助我们清理体内的好火气。并且它含有的胡萝卜素也是人体需要的物质，对我们的眼睛也有很多好处，所以在这个时候我们可以多吃点胡萝卜。
菠菜
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长叶片较薄，根粗壮，含糖分量多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
海带
味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效：海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。
适合症状：甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症，高血压、动脉硬化、药物中毒、浮肿。
蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。
蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。
上火怎么办
早睡少熬夜
熬夜追剧，通宵玩游戏都是大忌，熬夜会引起内分泌失调。经常熬夜就很容易上火了，所以少熬夜，早睡调理，等内分泌改善了，自然降火了。
忌油腻，多吃清淡
上火的另一个原因就是吃了太多油炸，油腻的食物，比如烧烤，火锅，大鱼大肉等等，这样会火气非常大，所以上火期间，少吃油腻食物，多吃青菜等清淡一点的食物，是非常容易降火的。
多喝茶
茶叶有很多的去油腻和降火功能，在饮食之后，和几杯清茶，去去油脂，火气也就没有了。
泡菊花、薄荷喝
菊花和薄荷都有很好的降火功效，而且又常见，是上火消暑很好的饮品。
多吃凉性水果
多吃凉性水果，比如香蕉、柠檬、梨、西红柿等，补充维c，又降火。
多运动
定期参加体育运动，比如跑步，游泳之类的，把身体免疫力提高了，上火也就好了。
上火的症状
1、心火
分虚实。虚火主要表现为低热、盗汗、心烦、口干等，可喝点莲子大米粥，或用生地、麦冬等泡茶喝;实火则表现为反复口腔溃疡、口干、心烦易怒等。
2、肺火
表现为干咳无痰或痰少而黏、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
3、胃火
胃火也分虚实，实火表现为上腹不适、口干、口苦、大便干燥，可用栀子、淡竹叶泡茶喝。虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红。
4、肝火
常表现为头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦、口臭、两肋胀痛。
5、肾火
常表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、牙齿过早松动、烦躁、腰酸腿痛。
结语：上面已经为大家介绍了上火吃什么，冬季比较容易上火，和气候也有一些原因，所以在这个时期我们应该多吃一些可以去火的食物，平时应该多注意避免做一些容易上火的事情，多吃水果蔬菜。