阿胶是一种滋补圣品，具有很多的功效，那么阿胶的功效具体有哪些呢?有些人不适合吃阿胶，不适合吃阿胶的人群有哪些?我们可以自己在家制作阿胶，阿胶的制作方法是什么呢?我们一起来看一看。
阿胶的功效
1、补血益气
阿胶的补血效果非常的好，不仅仅是贫血的女性朋友可以食用，在生孩子的时候失血过多或者是生理期间的女性都可以食用阿胶，补气补血的效果非常的好。但是我们要注意的是，如果是缺铁性贫血的朋友，服用阿胶的补血效果非常好，但是其他原因导致的贫血，阿胶的功效就没有那么好了。
2、改善更年期症状
阿胶能够直接帮助女性朋友改善更年期的症状，一些处于这个阶段的女性朋友会出现失眠或者是烦躁等症状。而服用阿胶则可以很好的起到安神的作用，效果非常好。
处于更年期的女性会有很多的症状，阿胶能很好的改善更年期女性的各种症状。有些女性在这个阶段会出现失眠烦躁等症状，食用阿胶能起到安神的作用，所以更年期的女性可以多食用阿胶，对于改善更年期症状的效果是非常好的。不仅是更年期的女性，其他年龄段的女性服用也有很好的疗效。
3、美容养颜
阿胶可以达到非常好的美容养颜的效果，能让肌肤变得更加的滋润。对于一些肤色不均的女性朋友来说，可以帮助利用阿胶，以达到平衡肤色的效果。
哪些人不能吃阿胶
1、阴虚体质人群
此类人群容易上火，出现肝火，心火，肺火，舌脉诊，舌边尖红，苔少，脉细数，还有出现，午后发热，潮热盗汗，两颧潮红，五心烦热，形体消瘦，失眠多梦，等一系列阴虚症候。
2、痰湿体质，湿热内蕴人群
此类人群可表现为口干、口苦、口黏、口气重，乏力、头晕、眩晕、腹胀满、胸胁胀痛、大便不爽，大便粘腻恶臭，小便溲黄，等等。最重要的是舌苔厚腻，黄厚苔或者白腻。
3、有伤口的人不能吃
阿胶是活血的，性味滋腻之品。所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，有跌打损伤，外伤史，多为气滞血瘀之证型，应该对症，活血行气化瘀，结合外用敷药理疗，内服中药等。
4、血瘀体质的人群
肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。
女性常见月经不调，一般是延后、经血血块、颜色暗黑，下腹刺痛，月经点滴不尽，有些推至半个月，而且每次经前痛经的程度加重，女性们应积极调理为先。
5、脾虚者，即消化功能低下的人
脾虚的患者要少食用阿胶，主要是有食量少、大便糖稀、经常乏力、面色暗黄等症状的人，要少食用阿胶，虽然没有规定脾虚患者不能食用阿胶，但是食用阿胶之后，会让脾胃的功能下降，尤其是脾虚还有腹胀的人群更不能食用。如果一定要食用的话需要同时食用消食健脾等药物。
阿胶糕的制作方法
材料：阿胶(最好是东阿阿胶)两块、黄酒250ML、冰糖(按自己口味)、无核干红枣弄碎、炒过的干核桃、炒过的黑芝麻、珍珠粉一小勺、其他可自选材料：枸杞，白芝麻，干果之类
先提前一个星期把阿胶砸碎用黄酒泡一个礼拜(放一个碗里盖保鲜膜)
1，将泡好的阿胶和黄酒倒入大碗或深盘子里。
2，冰糖，枣，核桃，黑芝麻，珍珠粉之类的也放到容器里搅拌均匀。
3.大火上锅蒸。记得锅要留小缝用筷子支上或用黄瓜尾巴中间竖着切一刀别切断，卡在锅边。
4，蒸1~2小时，不时开锅搅拌。
5.保鲜膜铺好在密封盒里，要保证四个边都多出来露到盒子边缘外。
5，把蒸好的阿胶糕放凉一点然后倒入盒子，密封放冰箱里，第二天之后就可以吃了。
结语：阿胶是一种很好的补品，能改善更年期的症状，还能美容养颜，是很多女性养生的一个很好的选择。但是脾虚的人群一定要少吃阿胶，否则会产生不好的影响。阿胶我们可以在药房买让别人熬制，也可以买回来自己亲手熬制。