铁元素是我们的身体不可缺少的一种元素，不管是孩子还是孕妇、老人，做检查的时候都不会忘记查一下是否缺铁。其实如果缺铁的情况不是很严重，完全可以通过食疗的方法来补充。缺铁怎么补?一起看文章了解一下吧!
缺铁怎么补
樱桃
研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。
另外樱桃中的这些营养还使得樱桃具有美容功效，能够滋养肌肤。如果你平时的工作、学习压力比较大，常常会感觉到身体很劳累，肌肉酸痛，那么樱桃也可以帮助缓解这些不适。
桃子
将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。
而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。
菠菜
菠菜含有大量的维生素C和铁、钙等营养元素，经常吃菠菜能够很好的达到补铁的作用。在吃菠菜之前建议用开水先烫一下，这样就不容易吃进去过多的草酸，否则草酸摄取过多是对我们的身体不利的。
莲藕
莲藕因为含有大量的钙质和铁元素，所以对于补铁也有很好的效果，另外莲藕还具有润燥的作用，所以在天气干燥的时候也特别适合吃。中医上认为莲藕有利于血液和肌肉的健康，所以还能达到美容的作用。
紫菜
紫菜作为海产品之一，富含多种矿物质和维生素，除了可补铁、补血之外，还具有补钙、补碘和防治疾病的作用。
日常生活中利用紫菜与胡萝卜同食，可以起到补血功效。另外，紫菜又被称为长寿菜，其对人体有减肥、降血脂、降血糖、促进骨骼发育和提高免疫力等作用。
紫菜从中医角度来看，其性味甘凉，有清热化痰、利尿等作用，所以秋季利用紫菜来进补，不必担心引起燥热现象，同时还可以起到防秋燥作用。
黑芝麻黑芝麻的含铁量在各种食物中位于前列，具有补铁和改善缺铁性贫血的作用。而同时黑芝麻钙可以促进骨骼发育，促进免疫形成。
另外，秋季人体容易因为秋燥而上火，发生便秘、皮肤干燥等现象。芝麻中富含不饱和脂肪酸，具有润燥、润肠、美肤等作用。
动物肝脏
大多数的动物肝脏中都含有大量的铁元素，这也是为什么猪肝一直是我们补铁的首选食物，我国中医以及现代医学研究都发现，动物内脏食物中含有多种丰富的营养物质，其中以铁的含量为丰富，经常食用可以有效的达到补铁的功效，同时还能够预防缺铁性贫血的首选食品。在研究中发现，每100克猪肝中就含有高达25毫克的铁元素，并且这些食物中所含有的铁还非常容易被人体所消化以及吸收。因此在日常生活中，有贫血情况的人群不妨多喝些猪肝汤，以此来促进红细胞的生成，从而有效的治疗贫血的症状。
牛肉
牛肉中的含铁量并不容易忽视，其中的含量远远超过鸡肉、鱼肉等。同时牛肉中含有的维生素B12是红血球不可或缺的物质，可以改善贫血。
另外，牛肉中富含优质蛋白、钾元素、锌元素和镁元素等，可以全面的为人体补充营养物质。而秋季食用牛肉符合“贴秋膘”的养生方式，又不宜造成肥胖现象。
黑木耳
有数据显示每100克干制的黑木耳中含铁量高达185毫克，同时富含钙、磷等矿物质，可以补铁改善贫血。
黑木耳还有降血糖、降血脂、抗血栓形成、提高免疫力等作用，秋季利用黑木耳补血、补铁的同时，其中丰富的胶质物质还有润肠通便的作用。从中医角度看黑木耳还能够补气血、益肺养胃、治疗血虚等。
黄花菜
黄花菜又称为金针菜或忘忧草，黄花菜可补铁、补钙，同时富含胡萝卜素和多种B族维生素，在中医看来黄花菜可养血平肝、补虚、清热。故而中医常用黄花菜治疗女性经血少、贫血、腰痛等，同时秋季食用也不必担心上火。
但是，新鲜的黄花菜中容易含有秋水仙碱，在肠道内存在一定的毒性，食用之前要加热才可去除。补铁、补血固然可以促进身体的健康，同时防治一些疾病的出现，但是补铁也有一定的注意事项，否则适得其反。
总结：缺铁其实是很普遍的一个现象，在平时的饮食中如果没有搭配好菜品，或者是有挑食的情况，那么缺铁也不足为奇了。文章里面给大家介绍的黑木耳、黑豆、动物的肝脏还有紫菜和牛肉等，都是具有补铁作用的，记得可以多吃一些!