土豆可以说是一种很有营养的食物，吃了之后对人体有很多好处，在生活中土豆的做法有很多，做出的菜式都美味，深受人们的喜欢。不过土豆不能和什么食物一起吃大家知道吗?想要了解土豆一定要继续往下看哦。
吃土豆的好处
1、补充营养、可作主食
土豆中含有多种营养物质，像是维生素及钙、钾等微量元素等，这些物质都是人们需要的，并且容易被人体需要和消化。土豆可以为我们提供热能，我们其实每天可以依靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康。
2、和中养胃、健脾利湿
土豆是一种很有营养的食物。它含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素等物质，这些物质可以为我们提供一些能量，在促进肠胃消化方面有很不错的功效，如果有脾胃失调的朋友子在平时可以多吃一点土豆，能促进脾胃的消化功能。
3、宽肠通便
土豆中含有丰富的膳食纤维，我们知道膳食纤维一般是不会被我们的身体吸收和消化掉的，它能促进肠胃的蠕动，能宽肠通便，还能帮助机体及时的排泄代谢毒素，这样就可以预防便秘和一些肠胃疾病的出现。
4、利水消肿
土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5、减肥
土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
6、美容护肤
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
土豆的做法
拔丝土豆
原料准备
土豆两个，白糖5勺;(你没看错，就是这么简单)
做法步骤
1. 把土豆洗净削皮切成小块，块的大小可参考下面成品图;
2. 在锅里倒油，等油热了后把土豆块放进锅中先用小火煎，煎至土豆表面变金黄色时改大火煎，大火主要为了上色并且让表面一层变脆，大火不要太长时间;煎至土豆熟透即可(用筷子插入土豆，若能轻松插穿则已熟透)
3. 土豆熟了后捞出锅，把油倒碗里待下次使用，锅里油倒干净。
4. 上一步结束后不用洗锅，直接用锅壁上的一点残留的油来化糖。把白糖直接放进锅里，小火，用铲子搅拌白糖至白糖成液体状即可;(糖的量宁多不少，主要看你用的土豆的量而定，一半自己感觉化完后糖浆能包裹住所有土豆块就好，如果糖少了会看不到拔丝效果)5. 关火把土豆快速倒进锅里，搅拌至土豆表面都沾上了糖浆即可出锅;(一般炸完土豆锅里会有余温，油也是热的，所以尽量控制火在最小，然后不断搅拌糖使充分融化，看到糖没有颗粒了要立马放土豆进去搅拌，不然糖很容易焦掉，口感会比较苦)。
糖醋土豆
原料准备
土豆，一汤匙生抽，两汤匙白糖，三汤匙醋，四汤匙清水，五汤匙白芝麻，料酒、油、各适量;(其他调味料根据个人口味喜好酌情添加)
做法步骤
1. 土豆去皮切块后洗干净;要清洗两遍以上才能把表面淀粉洗掉;
2. 锅里放油，下土豆块炸至金黄色;
3. 找个调料碗，倒入一勺料酒，一汤匙生抽，两汤匙白糖，三汤匙醋，四汤匙清水调成调料汁;
4. 土豆炸至金黄色后倒入调好的汁，小火煮一下后，大火收汁;
5. 撒上五汤匙白芝麻，翻炒均匀即可出锅;
土豆不能和什么一起吃
1、土豆+柿子
吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。
2、土豆+西红柿
土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
3、土豆+香蕉
土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯，不要一起吃这两种食物。
4、土豆+香雀
土豆和香雀相克，两者一起食用脸上容易生雀斑。所以在吃土豆的时候记得不要吃香雀!
5、土豆+石榴
味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。但石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
结语：上文已经为大家介绍了土豆的好处，我们了解了土豆的营养价值。它是平时常见的一种食物，食用可以为我们的身体提供生命活动需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，不过土豆不能和什么一起吃大家要了解。