当有白发的时候，可以通过制首乌来改善，促使头发变黑的食物有很多，比如常吃的黑芝麻，黑芝麻中含有很多的油酸、亚油酸、卵磷脂、蛋白质、叶酸、钙元素等营养物质，它们可以清除体内的自由基成分，起到抗衰老的作用，不仅可以使头发变黑，还能使头发变得更加的坚硬，不易断裂。
何首乌也是乌发的食物，何首乌中含有大量的卵磷脂、淀粉、脂肪、以及多种的微量元素，它们可以护肝，降压降脂，能够使头发变得乌黑靓丽，还能营养人的肌肤，达到不错的黑发悦颜效果。
乌发的食物还有枸杞，枸杞具有补肾益精、乌发生发、止咳润肺的功效，因为枸杞当中含有丰富的亚油酸、尼克酸、胡萝卜素，以及多种的维生素和微量元素，能够提高细胞的活性，促进细胞的生成，促使头发变的更加发黑。
吃紫菜也能够使头发变黑，因为紫菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的微量元素，其中的碘元素能够促进甲状腺分泌更多的甲状腺素，而甲状腺素能够使头发变得乌黑靓丽，所以紫外也具有乌发的作用。
使头发变黑的食物还有很多，比如蜂蜜、核桃、黑豆、黑米、胡萝卜、大豆、鸡蛋、荠菜等等，它们都具有乌发的做哟就能够，生活中多吃一些这些食物，能够使你的头发变得更加的乌黑靓丽。