柠檬是常见的水果，很多人喜欢将其做成饮品。平时适当的吃一点柠檬可以为我们的身体带来很多的功效，它具有极高的营养物质。柠檬的吃法有很多，并且都很美味。不过食用柠檬是有一些禁忌的，下面会有详细的介绍。
柠檬的功效
热柠檬水具有抗癌作用
在平时多吃一点柠檬可以帮助我们杀死癌细胞，切2-3薄片柠檬放在杯子中，之后放入一点热水，这样就会变成碱性水，每天引用热柠檬水，对人体有很大的好处，柠檬中含有丰富的维生素。吃可以可以预防维生素缺乏症。
柠檬可以预防感冒
很多人不知道柠檬其实可以预防感冒的，它算是一种药用的水果，对人体十分有益处，柠檬中含有的维生素C可以维持细胞的生长和发育，可促进血液循环，可以预防感冒，在预防癌症方面有不错的功效。还有止咳、化痰、圣经健脾等。
柠檬水可排毒美容
在平时多吃一点柠檬可以帮助我们排出身体中的有害物质，能够美白、排毒、清肠，还可以缓解我们想吃东西的欲望，不需要特别节食。柠柠檬中含有的维生素比较丰富，是美容的佳品，可以防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。
柠檬可补钙改善骨质疏松
柠檬中的柠檬酸能使钙易深化并能螯合钙，可大大提高人体对钙的吸收率，增加人体骨密度，进而预防骨质疏松。
柠檬的吃法
糖渍
将柠檬鲜果洗净切成片，按0.5公斤柠檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天，即可兑凉开水饮用。
饮用
将鲜柠檬片2-3片，用茶杯兑开水，当茶饮用，清新爽口。为常见的柠檬茶饮方法。
生食
将柠檬鲜果洗净，直接食用。
柠檬酒
柠檬放在酒中喝。
柠檬可乐
切片放在可乐中喝。不能放在雪碧中喝,因为雪碧就是棕檬水。
烹饪有膻腥味的食品
可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。
柠檬红茶
切一片柠檬和红茶泡一起喝。
腌制
柠檬洗净擦干,玻璃瓶洗净晾干,柠檬切片,放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里,糖可以多一点,好吃,密封一个星期腌制。
柠檬的禁忌
1、冰糖柠檬水饮用过量，会造成身体损伤
柠檬水过量饮用会对身体造成一定的损伤。所以在坚持喝柠檬水的同时要适可而止，猛喝的话只会适得其反。
2、空腹饮用冰糖柠檬水，会伤胃
柠檬水属酸性，ph值很低，空腹或喝太多胃粘膜会受损，所以要注意柠檬水的酸度和服食的量。喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。
3、大口猛喝冰糖柠檬水，不利于营养吸收
不要大口猛喝，饮水速度太快太猛不仅不利于人体脾胃吸收，还可能导致恶心、呕吐等不适症状。
4、喝冰糖柠檬水减肥易蛀牙
如果想喝柠檬水减肥，切记多刷牙，免得柠檬汁的酸性物质残留在牙齿上，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失。
5、春天过多饮用冰糖柠檬水，影响消化功能
酸酸的柠檬多食伤胃，易影响消化功能，因此春天不宜多食，夏秋食用效果较好。
6、胃酸多或胃溃疡者喝冰糖柠檬水，病情加重
由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
7、冰糖柠檬水泡太久，味道会变苦涩难以入口
柠檬皮虽然含有丰富的钙质，但是柠檬片味道苦涩不宜长时间浸泡，所以要现泡现喝。
结语：上文已经为大家介绍了柠檬的功效，柠檬虽然很好，但是也存在食用误区，有胃溃疡的人，或是胃酸过多的人，要少吃柠檬，不然导致胃部疾病加重，柠檬不能用水泡太久，不然口感会变差。