柠檬是一种很常见的水果，很多人都比较喜欢，柠檬中含有人体需要的营养物质，并且可以为我们的身体带来多种功效，生活中关于柠檬的吃法有很多，并且做出的食物都比较美味，不过我们知道食用明能的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
柠檬的功效
美白养颜
柠檬中含有丰富的柠檬酸，被称为“柠檬酸仓库”，它含有的柠檬酸可以帮助我们消除黑色素沉着，这样会让我们的皮肤变得更加白皙。此外，柠檬中含有丰富的维生素C，我们要知道维生素C具有很好的抗氧化效果，它能够对抗自由基，可以抵抗衰老的情况。
预防坏血病
生活中多吃一点柠檬可以帮助我们预防坏血病，柠檬会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的维生素C，我们要知道维生素C又称抗坏血酸，所以说在平时多吃一点柠檬可以帮助我们有效的助于预防牙龈出血、贫血、 面色苍白、牙龈肿痛等维生素C缺乏症。
预防心血管疾病
生活中适当的吃一点柠檬可以帮助我们预防心血管疾病出现，柠檬中含有的维生素C比较丰富，这个物质可以帮助我们降低血液中的胆固醇含量，并且它也可以增强血管弹性，能够有效预防静脉血栓的发生，对于预防高血压有很不错的效果。
提高免疫力
柠檬中的维生素C具有增强免疫功能、防治普通感冒的作用。如果感冒了又不想吃药，你可以用柠檬泡水喝，不但能减轻感冒症状，还能让感冒好得更快。
预防结石
柠檬中含有的柠檬酸能够抑制钙盐结晶，从而预防尿液中矿物质在肾脏内沉淀形成肾结石。
生津开胃
柠檬果皮中含有的芳香挥发油有开胃醒脾、生津止渴的作用。夏季暑湿重，人很容困乏，还会影响食欲，用柠檬泡水喝能够缓解这些症状，提振精神，促进食欲。烹饪时也常把柠檬用做调味料，用于去除腥味异味等。
促进伤口愈合
柠檬中含有大量的维生素C，维生素C可以增强造血功能，提高机体免疫力，促进外伤、手术、灼伤等伤口恢复。
缓解孕吐
孕妇大多好酸，柠檬极其酸，有生津开胃的作用，很多孕妇都喜食，因而柠檬也被称为“益母果”。妊娠反应比较严重的孕妇可以放一些柠檬的床边，起床的时候闻一闻，可以帮助消除晨吐。
清热化痰
柠檬微寒，它能帮助去除体内湿热，对人体内湿和气候外湿引起的痰湿咳嗽有止咳化痰的作用。
提神醒脑
柠檬皮中含有多种挥发性芳香物质，散发出的清香沁人心脾，在睡眠不足或长时间学习、工作困顿时喝一杯柠檬水，清新酸爽的口感能让人精神振奋，有提神醒脑的作用。
减肥瘦身
柠檬中含有的维生素B1/B2能够促进脂肪分解，柠檬的热量也极低，同时柠檬有利尿作用，可以消除水肿型肥胖。此外，喝柠檬水还能冲淡想吃东西的欲望，可以防止不当饮食，让你不知不觉就瘦下来了。
柠檬的吃法
柠檬水:减肥、提神
1.将柠檬切成薄片,一个柠檬约切15片到20片,然后装入密封保鲜盒。
2.放入冰箱冷冻室,喝时用水冲泡,以每杯水半片大小为宜,如用壶可以入一至两片。
3.可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味
4.不要用过热的水泡,那样会损失柠檬的香味和营养价值。
蜜渍柠檬:美白、润肠
1.柠撑用盐搓洗干净,切片。
2.干梁的瓶子里加一些蜂蜜,放层柠檬片。
3.再放蜂蜜再加柠檬片,这样加几次。
4.放在冰箱冷藏三天,喝时,取两三片蜜渍柠檬,用温开水冲泡饮用
柠檬菊花茶:补水、降火
1.柠檬用盐搓洗千净,再切片。
2.杯中放入菊花和冰糖。
3.再加入柠檬片。
4.注入开水,稍凉后加入蜂蜜,搅拌均匀即可。
柠檬的禁忌
1、空腹喝伤胃
柠檬中的果酸含量比较多，所以即使柠檬泡水的话，还是比较酸的，尤其有些人喜欢泡的比较浓，因此如果空腹饮用或者一次喝太多的话，会损伤胃粘膜，损伤胃部。
2、喝太多伤身
适当的喝点柠檬水有益身体健康，但是如果一次饮用太多的话，则会损伤身体健康。
3、喝太快不利于吸收
柠檬的营养丰富，尤其是维生素C含量比较高，因此在喝柠檬水的时候，如果大口快速的喝下，则不利于肠胃对于营养物质的吸收，还有可能导致呛到，反胃，呕吐等等的症状，因此在喝柠檬水的时候可以选择小口慢喝。
结语：上文已经为大家介绍了柠檬的功效，不管用什么方法吃柠檬，都可以为身体补充营养物质，大家可以将柠檬做成柠檬鸡爪，或是直接用水冲泡，在红茶中加入柠檬味道也不错。