红酒的好处 常喝它可以降低抑郁的风险

红酒是一种很常见的饮品，深受人们的喜欢，在平时适当的饮用红酒可以为我们的身体带来很多的好处，它本身含有丰富的营养物质，生活中红酒的喝法大家都了解吗?其实我们应该知道饮用红酒是有一些禁忌的，感兴趣的朋友一定要继续往前看哦。

红酒的好处

1.预防心脏病

我们要知道适当的饮用红酒对我们的身体是有好处的，如果大家可以做到每天晚上饮用一杯红酒，那么可以保持心脏健康。并且适当的饮酒还可以预防动脉粥样硬化，并且能够帮助我们预防脂肪沉积，这样就可以有效的预防心脏疾病的出现。

红酒可以帮助我们预防多种疾病，它含有的营养物质比较丰富，我们应该知道，其实酒精是可以帮助我们预防动脉粥样硬化，不过相比之下，红酒对疾病发展的影响更大;已经有很多的研究表明了红酒比任何其他类型的酒精更能预防冠心病和中风。

2.降低抑郁的风险

现在患有抑郁症的朋友可以说是越来越多了，我们要知道红酒是可以帮助我们缓解抑郁症。根据一项研究，适当的喝一点酒红可以帮助我们减低抑郁症的患病几率。适度饮酒可以降低你情绪低落的风险。不过不能一个晚上喝一瓶红酒，这样对身体有危害。

3.降低胆固醇

如果你试图控制胆固醇，偶尔喝一杯红酒可能会有助于你的努力。根据Yale-New Haven 医院，红酒中的抗氧化剂可以降低低密度脂蛋白(“坏”)胆固醇，并提高高密度脂蛋白(“好”)胆固醇。这些抗氧化剂对红酒的健康有益。

4.控制血糖

根据马萨诸塞州阿姆赫斯特大学的研究人员，红酒可能有助于调节血糖。红酒中的抗氧化剂可以减缓糖的通过并防止血糖飙升——这使得红酒对患有2型糖尿病的人格外有益。红酒含有大约10倍于白酒的有益抗氧化剂。

5.保持苗条

喝完最后一口红酒，你可能会觉得更性感——但这并不全在你的脑子里。根据内科档案，红酒甚至可以减少你的腰围。

最近对19，000多名女性进行的长达13年的研究表明，摄入少量到适量的酒精会降低你超重的风险。在测试的四种酒精中——红葡萄酒、白葡萄酒、啤酒和烈酒——红酒对受试者的体重影响最大。

6.预防乳腺癌

红酒也可以预防癌症——特别是乳腺癌。根据马里兰大学药学院的说法，白藜芦醇可以在葡萄(以及红酒)中发现，可以阻止人类乳腺癌细胞的生长。

7.减缓老化过程

根据哈佛医学院生物学家大卫·辛克莱的说法，如果之前的所有好处都不能延长你的寿命，那么红酒似乎就能独立存在。

红酒的喝法

起酒

所谓起酒就是用开瓶器把堵住瓶口的软木塞拔出来，大家都会用开瓶器，但是大家注意到一个细节了么?在用螺丝钻插入软木塞用力向下旋转时，不要钻透软木塞，这样可以保证软木塞底部的木屑不掉进红酒瓶中，还可以保确保在喝完酒把软木塞重新插入瓶口时不会有大量空气进入，进而可以更久的保持红酒的醇香与韵味。

倒酒

我们在倒红酒时，酒瓶标朝上，慢慢的柔和倾斜酒瓶，让红酒均匀从瓶口流出，不可太用力，年份久的红酒瓶滴会沉有软木塞的木屑，倒酒的时候不要晃动酒瓶，不要将酒全部倒尽，要留瓶底的量在酒瓶中。

倒多少也是一个关键的问题，不要全部倒满，也不是倒半杯，喝红酒通常为高脚杯，倒酒应为高脚杯的三分之一的量为好。如果宴客，你身为主人，在倒酒时，应先给自己倒一点，品尝此红酒味道是不是纯正，如果口感欠佳，应立即换另一瓶。先为主座客人倒酒，然后以顺时针方向依次为客人倒酒，最后为自己倒。

醒酒

在倒酒之后直接端杯就喝的一看就知道不是经常喝红酒或是对红酒文化不了解的人，即使大家不喝红酒，应该也听过“醒酒”这个名词吧。醒酒是为了让红酒更好喝，红酒经过长时间窖藏，打开后放置一旁，使红酒与空气接触，让红酒在空气中发挥，进而有更好的口感与味道。不同种类的红酒，醒酒所需要的时间自然是不一样的，要根据酿酒地区的温度气候与其窖藏时间而定，如果是高端红酒一般醒酒是需要三十分钟以上的。具体醒到什么时间才最好喝，还是要看自己个人的喜好与口味。

喝酒

这红酒倒也倒了，醒酒也醒了，该喝了。首先，拿高脚杯时，不要用手触碰杯肚子，你手掌的温度会改变杯中的酒的温度进而改变酒的口感。正确姿势应该是用拇指和食指握住被子一半以上，其他手指自然放置就好。喝红酒讲究品，这样握杯，可以看到杯中的红酒颜色是否纯正，在摇晃酒杯时也可看到杯中的酒液晃动的美感。

在喝的时候，不要大口大口喝，喝红酒要会品，用杯子口压住下嘴唇，慢慢将杯子上扬头部自然后仰，一次抿一小口，体会红酒的醇香浓郁。喝酒自然免不了捧杯，使用高脚杯捧杯时，不能用杯口碰撞，杯口容易破碎，在碰撞时也可能让酒溅出杯子。应以杯身轻碰，眼睛平视对方表示最终。

红酒的禁忌

1.温度

不要在室温下饮用红葡萄酒，尤其是天热的时候。对于红葡萄酒来说，高于21摄氏度的温度就已经太高了。你可以把酒在冰箱里先放置30分钟，然后再饮用，你会发现口感有明显的提升。

2.震动

震动对葡萄酒的影响很大，不管是漂洋过海进口来的葡萄酒，还是在你的汽车后备箱里颠簸了6个小时的葡萄酒，在喝之前，最好静置一段时间。所以，如果你在法国的普罗旺斯旅游时订购了一箱中意的桃红葡萄酒，那么在你收到货的时候可先别急着喝。

3.口红和香水

品酒的时候嗅觉发挥着巨大的作用。人的味觉只能感知酸、甜、苦、鲜、咸，五种味道，而嗅觉可以感知超过1万种气味。所以，对品酒影响最大的就是香水，然后是口红，因为口红就是加了香味的蜡。

4.糖

如果你既喜欢甜食，又喜欢葡萄酒，那么你最好在吃甜点之前把你杯中的葡萄酒喝完。还有一种解决办法就是用甜酒搭配甜点，波特(port)、雪利酒(sherry)或者马德拉(madeira)都是不错的选择。

5.避免吃芦笋

有一些食物就是跟葡萄酒无法搭配，比如洋蓟、芦笋和花生酱。芦笋中含有一种叫做甲硫醇的物质，会使葡萄酒尝起来有更多的植物味。洋蓟会让人在喝葡萄酒的时候尝到原本不存在的味道。而花生酱会在你的舌头上糊上一层，让你无法品尝葡萄酒的味道。

结语：上文已经为大家介绍了红酒的功效，我们现在对红酒应该有了一些了解，喜欢喝红酒的朋友在平时可以适当的喝一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，可以说是比较有营养的一种饮品了。