动脉硬化这个词相信多数人都曾经听说过，但是有一些人还不知道具体是什么意思，其实动脉硬化会有很明显的症状，仔细观察就会发现。动脉硬化的原因是什么?这点小编建议大家都要学习一下，非常重要。动脉硬化吃什么?一起来看吧!
动脉硬化的症状
头晕头疼
当发生了动脉硬化之后，明显的一个症状就是头痛和头晕，主要集中在额头和后脑的位置。很多人都会忽视这些头晕的症状，认为是过度疲劳导致的。当后期动脉硬化严重时，患者常常会感觉到走路受到影响，而且吞咽也变得困难。
记忆力衰退
动脉硬化还可能会导致记忆力衰退和注意力不集中，平时很简单就能想明白的事情，患病之后感觉到很吃力。其实就是大脑功能的退化，因为动脉发生了硬化，不能提供足够的氧气和养分给大脑，因此大脑运作的就不如之前那么好了。
睡眠障碍
动脉硬化的患者还会有睡眠问题，晚上的时候难以睡着，或者有多梦、盗汗的情况。长期的失眠还会导致人的情绪也受到影响，变得比较消极或者是暴躁。如果突然之间发生了严重的睡眠问题，大家应该考虑到是动脉硬化引起的。
耳垂皮肤皱纹
有专家表示一般死于动脉硬化的人耳垂的皮肤上会有一条皱纹，因为耳垂部分对缺血是反应比较强烈的，进而产生了皱纹。
外耳道长毛
动脉硬化从轻变重，身体也出现了相应的变化，外耳道长毛就表现动脉硬化非常严重了，还是前往医院治疗比较合适。
动脉硬化的原因
1、高血压
患有高血压的朋友，得动脉硬化的几率是比较大的，因为血液的流动会导致动脉壁引起动脉内膜机械性损伤，这样血脂就会在我们的动脉壁沉积，形成脂肪斑块并造成动脉硬化狭窄，人们的血液控制不了，心肌梗塞发生率约提高2～3倍。
2、缺少运动
运动对人们来说是非常有必要的，如果我们平时的运动量正常，那么就会增加高密度脂蛋白，减少低密度脂蛋白，这样身体中多余的脂肪就会排出它让你一，避免过剩胆固醇沉积在血管内壁，运动也可以帮助我们增加血流量，因此缺乏运动的人很容易得到粥状动脉硬化。
3、高脂血症
血中脂肪量过高较易沉积在血管内壁形成斑块，造成动脉硬化狭窄。
4、糖尿病
我们要知道糖尿病对人体的危害是很大的，患有糖尿病的朋友很容易就出现了脂肪代谢的问题，这样人体中的脂肪会有堆积的情况。血液中运送脂肪的蛋白质(称做脂蛋白)会产生变性，如果这些脂肪沉积在我们的血管壁中，就会形成动脉硬化。
5、抽烟
香烟中的尼古丁、一氧化碳等会损伤动脉内壁，受伤的动脉内壁会卡住胆固醇，引起血小板堆积形成脂肪斑块，同时，抽烟也会引起冠状动脉收缩痉挛，减少血流量。
6、肥胖
肥胖或体重过重的人，心脏负荷加重，血脂肪不正常的机率也较高，因而增加粥状动脉硬化风险。肥胖，易促发高血压、糖尿病、高血脂症、胰岛素阻抵抗症候群。
7、过大压力
人会因为压力而增加肾上腺素的分泌，于是引起血压升高，心跳加快，伤害动脉血管内壁。
8、家族史
指的是基因上的因素，使某些人早期就发生动脉硬化疾病遗传，其原因仍未明，有的是严重高胆固醇血症，叠积在血液中，进而促发动脉硬化发生，有的是早发性高血压，或是容易发生血栓等。
动脉硬化吃什么
1、多食用植物蛋白(如豆制品)及复合碳水化合物(如淀粉等)，少吃单纯碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。
2、多吃富含维生素C的食物，因维生素C可促使胆固醇羟基化，从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积。
3、多吃高纤维素的食物，因食物纤维不易被人体胃肠道所消化，摄入高纤维食物后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。
4、多吃些水产海味食物，如海带、海蜇、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻之类，这些海产品都是优良蛋白质和不饱和脂肪酸，以及各种无机盐的良好来源，在人体内具有阻碍胆固醇在肠道内吸收的作用。中医认为这类食物具有软坚散结的功效，故经常食用，可以软化血管。
总结：动脉硬化其实是一个比较严重的问题，希望今天的文章大家都能够仔细的阅读，如果以后遇到了就能够更好的去应对。患上了动脉硬化之后，建议要多吃点维生素C含量丰富的食物，还要多吃高纤维的食物，这些食物都有利于缓解动脉硬化。