菠萝蜜是很常见的一种水果，很多人都非常的喜欢，它具有很多的功效，菠萝蜜中含有的营养物质丰富，它能够为我们补充身体需要的物质，很多人吃菠萝蜜都是直接食用的，但是它的吃法不止这一种，不过我们知道它的禁忌是什么吗?下面就详细的介绍一下。
菠萝蜜的功效
生津止渴
菠萝蜜是很有营养的一种水果，我们在平时可以多吃一点，大家应该知道菠萝蜜果汁鲜甜，菠萝蜜可以帮助我们生津止渴，在平时如果我们出现了喉咙不适的症状，吃一点菠萝蜜就可以润喉去燥，使人清爽舒适。思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群要多吃。
清理肠胃
一旦出现了腹胀，那么我们可以多吃一点菠萝蜜，它含有的物质能够有效的清理肠胃，菠萝蜜会有这样的功效，主要是因为它本身含有丰富的蛋白酶，这个物质可以帮助我们有效的分解和清除肠胃中食物里的蛋白质，它能够增加肠胃的蠕动。
促进血液循环
很多人不知道，其实菠萝蜜可以促进血液循环，服用菠萝蜜对我们的身体有好处，它可以增加身体中纤维蛋白的水解作用，菠萝蜜中的物质可以将堵塞的、在组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，这样就可以让血液循环通常，使炎症和水肿吸收、消退。
促进消化
菠萝蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白质，而且菠萝蜜的果汁中还含有一种跟胃液比较类似的酵素，可以起到分解蛋白质的作用，帮助肠胃消化。
美白、抗皱
菠萝蜜中含有非常多的维生素、各类微量元素，能够对肌肤起到美白的效果，也能够抗拒皱纹的滋生，从而调理身体，延缓衰老的效果。
减肥瘦身
菠萝蜜中的维生素含量是非常丰富的，而且还含有不少矿物质成分，可以帮助促进消化吸收，而且其含有的菠萝蛋白也是可以起到一定的预防脂肪沉积现象的出现的，所以对于减肥瘦身是有一定帮助的。
强身健体
菠萝蜜中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B族、维生素C、矿物质、脂肪油等，对于维持机体的正常生理机能有一定的作用，可以起到保健的效果。
治疗感冒
菠萝蜜中富含的菠萝蜜蛋白能够很好的消炎并且对水肿情况进行缓解和消退。
菠萝蜜的吃法
菠萝蜜怎么开壳
1、切开菠萝蜜的外壳
挑选一个成熟的菠萝蜜，从中间部位用刀子切开，在切菠萝蜜的时候最好要带上一次性乳胶手套，因为切开的菠萝蜜有着白色的粘液，而这种白色粘液沾到皮肤上则很不容易清洗，所以最好是带上一次性手套。2、清除白色粘液
切开菠萝蜜之后里面的白色粘液是不能食用的，所以要先清除这些白色的粘液。
3、剥出果肉
一分为二之后，可以再把菠萝蜜一分为二，这样四分之一大小的菠萝蜜比较好处理，用刀切却白色的棉状体，然后就可以看到被包裹起来的菠萝蜜肉，接下来就是把一个个黄色的菠萝蜜果肉剥出来。
4、剥出菠萝蜜的核
剥出菠萝蜜的果肉之后，则顺便把菠萝蜜果肉里的果核也取出来，菠萝蜜果肉中包含着一个和红枣差不多大的果核，可以取出来，这样果肉和果核分离，吃果肉的时候，直接食用就好了，而菠萝蜜的果核也可以食用。
5、收集黄色的小丝
菠萝蜜果肉的周围被黄色的小丝包裹着，在取完菠萝蜜的果肉之后，则可以把那些黄色的小丝也收集起来，这个也可以食用。
菠萝蜜怎么吃
1、菠萝蜜的果肉
取出的菠萝蜜果肉一个个的放在器皿中，可以直接食用，也可以放在冰箱冰镇之后食用，还可以放置一两天，等菠萝蜜的果肉分泌汁液之后再食用。
2、菠萝蜜的果核
菠萝蜜的果核中也含有营养物质，因此果核也可以食用，简单的食用方法就是直接用盐水煮熟，除了这个之外还可以像炒花生米一样的炒菠萝蜜的果核，果核吃起来有点像板栗，但是口感比板栗好，更香脆一些。
3、菠萝蜜的黄丝
收集起来的菠萝蜜的黄丝则可以拿来炒肉食，味道也很好。
菠萝蜜不能和什么一起吃
1、菠萝蜜不能与蜂蜜同食，两种食物被同时吃下蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化并会不断地膨胀，人的胃无法承受无限期的膨胀，混食两者严重的可导致腹胀而死。
3、吃菠萝蜜的时候不建议喝茶，因为菠萝蜜性寒，绿茶也属寒性饮品，寒寒相加可致肚子疼痛等症。
3、菠萝蜜不宜与白萝卜同吃，两者同吃易引起甲状腺肿大。
结语：上文已经为大家介绍了菠萝蜜的功效，我们现在对菠萝蜜应该有了一些了解，菠萝蜜是一种很有营养的水果，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过我们要知道它的禁忌。