绿茶是比较常见的茶类，很多人都非常喜欢，绿茶具有很多的功效，饮用之后可以帮助我们瘦身减脂，绿茶还具有抵抗衰老的作用。关于绿茶的泡法大家都了解吗?其实人们在饮用绿茶的时候有一些禁忌，下面会有详细的介绍。
绿茶的功效
绿茶瘦身减脂
想要减肥瘦身的朋友在平时可以多喝一点绿茶，绿茶中含有丰富的茶碱及咖啡因，我们要知道这个物质对我们的身体有很多的好处，它可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，能够帮助我们减少脂肪堆积，因此达到减肥功效。
绿茶防龋齿、清口臭
绿茶中含有丰富的氟，并且绿茶中的儿茶素具有抑制生龋菌作用，绿茶中含有的一些物质也可以帮助我们减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有非常好的杀菌效果，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
绿茶抗衰老
绿茶中含有丰富的抗氧化剂，这些物质能够帮助我们抵抗老化。人们会出现衰老是因为新陈代谢的过程中，产生了过氧化反应，之后就会有大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。绿茶中含有的SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基。
绿茶降血脂
对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
绿茶抗菌
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统，对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病。
绿茶的泡法
(1)、高档细嫩名绿茶，一般选用透明度好的
玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在于欣赏茶趣，而在于解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。
(2)、洁具
就是将选好的茶具，用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。
(3)、观茶
对细嫩名优绿茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，先取一杯之量的干茶，置于白纸上，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优绿茶的天然风韵。对普通大宗绿茶，一般可免去观茶这一程序。
(4)、泡茶通常选用洁净的优质矿泉水。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为
1:50～1:60(即1克茶叶用水50毫升～60毫升)为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。对名优绿茶的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用三种方法冲泡：
一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、庐山云雾等等，即先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优绿茶，一般采用中投法，
即先投入水，再置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是采用下投法：也就是先置茶后冲水了。
(5)、赏茶
这是针对高档名优绿茶而言的，在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成相，以领略茶的天然风姿。
(6)、饮茶
饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的真味。另外，绿茶冲泡，一般以2-3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。
绿茶的禁忌
(1)胃不好不适合喝绿茶，对胃有刺激性。
(2)肝脏病人不适合喝绿茶。绿茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
(3)妇女哺乳期不宜饮浓绿茶。哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
(4)贫血患者不适合喝绿茶。绿茶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮绿茶。
(5)发烧忌不适合喝绿茶。绿茶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
(6)经期女性不适合喝绿茶。经血会消耗体内铁质，茶叶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
结语：上文已经为大家介绍了绿茶的功效，我们现在对绿茶应该有了一些了解，喜欢吃绿茶的朋友在平时可以适当的饮用，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的饮品。