螃蟹是很常见的食物，深受人们的喜欢，适当的吃一点螃蟹对我们的身体有好处，它可以帮助我们抵抗结核，还能够滋补身体。我们应该知道螃蟹的吃法有很多，每一种都非常美味，不过大家知道吃螃蟹的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
螃蟹的好处
1.抗结核
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2.滋补解毒
螃蟹是很有营养的食物，经常食用可以帮助我们滋补身体，它含有的物质到了人体之后，具有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节的功效，能够帮助我们缓解不适的症状。多吃一点螃蟹对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
3.蛋白质高、脂肪低
螃蟹中含有丰富的蛋白质，我们要知道蛋白质对人体来说是非常好的，它含有较少的脂肪和碳水化合物，可以为我们的身体补充营养，螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素，这些物质能够维持机体的生命活动。
4.消食
生活中总是出现积食的人可以多吃一点螃蟹，可以通过吃螃蟹，能够起到很好的消化食物的效果。而且螃蟹中含有丰富的氨基酸，它含有的这种氨基酸到了我们的身体之后能够参与体内能量代谢和解毒工作。因此可以通过吃螃蟹，起到很好的排毒排泄作用。
5.养经活血
跌打损伤、骨折淤肿的人适合适量吃螃蟹。因为螃蟹中含有丰富的营养物质，这些物质成分能够起到很好的养筋活血、通经络的功效。因此，跌打损伤、骨折淤肿的人可以通过吃螃蟹起到一定的食疗效果。
螃蟹的做法
1、清蒸螃蟹
用料
螃蟹,蒜
步骤
1.材料：螃蟹2只。
2.螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂(此步骤是为了吃蟹钳的时候方便，要不牙咬断了也咬不开)。
3.用废旧牙刷将螃蟹刷干净。
4.再把螃蟹盖揭开。5.把身体一分为二。
6.切蒜茸。
7.将蒜茸撒在螃蟹上。
8.上锅大火蒸15分钟即可。
2、螃蟹白菜炖豆腐
用料
螃蟹,千叶豆腐,天津白,姜,香葱
步骤
1.螃蟹洗净去腮，将壳打开，螃蟹斩切成四块
2.白菜切寸断、豆腐切小块、姜去皮切片，香葱也切寸断
3.锅内入油放入葱白和姜片超香
4.加入白菜继续翻炒片刻
5.加入适量的水，放入豆腐、螃蟹烧开
6.继续煮至入味，放点白胡椒、盐，撒入葱段就可以
螃蟹的禁忌
吃螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故螃蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。
吃螃蟹后勿吃冷饮：冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。
吃螃蟹后勿吃泥鳅：据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。
吃螃蟹后勿吃梨： 陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。另外，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
吃螃蟹后勿吃香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
结语：上文已经为大家介绍了螃蟹的功效，我们现在对螃蟹应该有了一些了解，喜欢吃螃蟹的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的食物。