西红柿可以说是很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，吃西红柿能够为我们的身体带来很多的功效，它可以帮助我们降低血压，还可以帮助人们减肥。西红柿的做法有很多，做出的食物都非常的美味，西红柿不能和什么一起吃呢?下面会有详细的介绍。
西红柿的功效
1、降低血压
适当的吃一点西红柿可以帮助我们降低血压，西红柿中含有我们身体需要的果酸，这个物质到了我们的身体之后，可以有效的降低血液中胆固醇的含量，所以说西红柿是高血压，高脂血，冠心病等患者理想的辅助食物。
2、减肥
想要减肥的朋友在平时应该多吃一点西红柿，西红柿可以说是很有营养的食物，它本身含有的物质有利于我们肠胃对食物的消化，还可以减少身体中的脂肪，所以说，对于脂肪多的人在平时可以多食一些，会起到减肥的功效。
3、美容
我们应该西红柿是可以帮助我们美容养颜的，它对皮肤有很好的保护效果。假如您肤色比较黑，比较粗糙，那么我们可以用西红柿汁涂擦。面部如果有蝴蝶斑，可以大量食用西红柿，西红柿会有这样的攻下，主要是它含有较多的谷胱甘肽，人体中缺乏它就比较容易长出蝴蝶斑。
4、利尿
西红柿中还包含一种特殊的成份--番茄素。它具有利于消化与利尿的作用。经常吃西红柿，对于肾脏病人亦是非常有好处的。
5、生津止渴，健胃消食
西红柿中所包含的苹果酸与枸橼酸可以促进胃液分泌，帮助消化，具有强化吸收的作用。假如出现因过食油腻所导致消化不良，及中暑，胃热口苦等不适感，食用西红柿则会起到一定的功效。
6、健体强身，增进人体生长发育
西红柿中所包含维生素A对于增进骨骼生长，预防佝偻病，防治眼干燥症及某些皮肤病等都有较好的作用。另外，西红柿中包含锰，铜，碘等重要的微元素，这些矿物质，对于宝宝与儿童的生长发育尤其有利。
西红柿的做法
第一种：西红柿厚蛋烧
食材：西红柿3个、土鸡蛋4个、花生油、盐、白砂糖、生粉、香葱
1.西红柿洗净，去皮，切粒，放白砂糖腌制2分钟;鸡蛋打散，用筷子调均;把西红柿粒、生粉、盐、香葱一起倒入鸡蛋液中，拌均。
2.热锅，倒油，倒入西红柿鸡蛋液中小火煎;微黄，翻转另外一面继续煎;
3.起锅，卷起，用刀切段，即可
第二种：西红柿蛋花汤
食材：西红柿2个、土鸡蛋3个、花生油、盐、白砂糖、香葱
1.准备食材;西红柿、土鸡蛋、香葱、西红柿洗净，去皮，切片，放白砂糖腌制2分钟;打鸡蛋，用筷子调均;
2.清水煮沸，放入西红柿片;放油，把西红柿煮软绵即可;
3.中大火，倒入鸡蛋，用筷子不断拌均;放葱、盐，拌均即可
第三种：西红柿黑胡椒肉片
食材：西红柿2个、瘦肉300克、黑胡椒、油、盐、酱油、葱
1.西红柿洗净去皮切粒，瘦肉切薄片，放油、盐、酱油、黑胡椒腌制;
2.热锅，倒油爆炒，腌制好的黑胡椒瘦肉至六成熟，加入西红柿粒，翻炒。
3.加入沸水，大火煮沸，改为中火熬煮浓稠，加盐、葱，炒均即可。
第四种：西红柿鸡蛋面
食材：纯麦面条、西红柿、土鸡蛋、花生油、盐、白砂糖、香葱
1.西红柿洗净，去皮，切片，放白砂糖腌制2分钟;打鸡蛋，用筷子调均;
2.清水煮沸，放入面条，煮六成熟，捞出过冷水;洗干净锅，放适量清水煮沸，放入西红柿片;
3.放油，把西红柿煮软绵，中大火倒入鸡蛋;用筷子不断拌均;把过冷水的面条加入;放葱、盐，拌均即可
西红柿不能和什么一起吃
胡萝卜。西红柿跟胡萝卜一起，会破坏富含的维生素
白酒。两种接着吃会导致出现胸闷气短的情况出现
黄瓜。两种东西一起吃，会破坏西红柿所含的维生素C
红薯。两种一起吃会导致恶心，呕吐，腹泻等等
螃蟹。两种一起吃会导致食物中毒
土豆。两种一起吃会导致消化不良，影响对维生素的吸收
结语：上文已经为大家介绍了西红柿的功效，西红柿虽然营养物质丰富，味道很好，但是不能将西红柿与土豆、白酒、胡萝卜、螃蟹和黄瓜一起吃，并且空腹吃西红柿也会给身体带来危害。