土豆是我们在日常生活中经常会吃的一种东西，土豆的功效很厉害，不要以为它只是味道好，其实对于身体的好处也是很多的。土豆的做法也有很多，想要吃的健康，你还应该了解土豆不能和什么一起吃，具体请看下文吧!
土豆的功效
1、吃土豆对于人的消化系统很有益处，现在不少人都存在消化能力差，稍微吃点东西就肚子不舒服的情况。如果能常吃一些土豆，那么土豆中的膳食纤维就能帮助排出体内的毒素，从而改善消化能力，这样人的脸色都会变得更加好看一些。
2、土豆对于心血管也是很好的，土豆中的钾元素可以帮助排出钠元素，从而让我们的身体不容易出现高血压的问题。很多人现在三四十岁就有心脏病和高血脂等问题，所以在平时多吃一些对于心血管有好处的食物是很不错的。
3、看似朴素的土豆，其实对于美容也有很好的作用哦!土豆里面的维生素和膳食纤维很多，而且这些成分还能防止脂肪在人体内进一步的堆积，这样我们的身体可以保持一个好的身材，还能看起来更加年轻。土豆片贴脸，还可以美白肌肤哦!
4、土豆可以减肥。土豆是所有充饥食物中脂肪含量低的。现代人压力大，时间紧，熬夜加班是经常的事情，整个人是很容易发胖的，所以可以选择吃一些土豆，既可以吃饱肚子又可以减肥。
土豆的做法
一、芸豆炖土豆
材料：土豆200克，芸豆150克，香菇适量
做法
1.将土豆去皮洗净，切滚刀块;芸豆洗净，用手掰成约3cm长的小段。
2.锅置旺火上，放入植物油适量，烧至五成热时，下入适量泡发后的香菇，炒出香味;
3.下入芸豆，炒一会(因为芸豆不容易熟);再放入土豆炒一会。
4.放入水没过土豆，加入适量食盐，盖上锅盖。
5.大火烧开。再小火炖至水尽，出锅即可。
二、青椒土豆片
材料： 土豆250克，青椒250克
做法
1.将青椒去蒂籽洗净掰成块;
2.土豆去皮洗净切成片;
3.姜切片;
4.炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用;
5.炒锅注油烧热，下入姜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。
三、家常土豆丝
材料：土豆250克
做法
1.土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。
2.锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。
土豆不能和什么一起吃
西红柿
食用土豆后容易在胃肠中产生大量的盐酸，而西红柿在酸性比较强的环境中会产生不溶于水的沉淀。所以这两种食物同时吃容易导致食欲不佳，消化不良。
柿子
食用土豆后容易在胃肠中产生大量的盐酸，再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，使得既难消化，又不易排出。
石榴
石榴和土豆一起吃会引起身体不适，严重的可能会导致中毒。
总结：土豆的好处主要就是文章里面提到的这些了，如果你在平时常吃土豆，那么你要记住不要把土豆和柿子、石榴还有西红柿放在一起吃，对于身体健康是不利的。土豆如果腐烂了或者发芽了也不要吃，吃了的话可能会造成腹泻和腹痛问题。