相信我们对西红柿应该不陌生，吃西红柿能够为我们的身体带来很多的好处，它可以帮助我们治疗溃疡的出现，还可以提高免疫力。西红柿的做法有很多，都非常的美味，我们知道西红柿的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
西红柿的好处
排毒养颜
多吃一点西红柿可以帮助我们排毒养颜，它含有的物质非常丰富，我们可以将鲜熟西红柿加入少许白糖榨成汁，之后每天饮用1~2杯，这样能够帮助我们有效的排除身体的毒素，使皮肤细腻光滑，起到美容养颜的作用，防衰老效果极好。
缓解溃疡
对于经常出现溃疡的朋友在平时可以多吃一点西红柿，对于轻度消化性溃疡患者，可以采用吃西红柿来治疗，我们可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半混合后饮用，每天早上和晚上喝一次，连续服用一个星期，就基本可以不药而愈啦!
益肝明目
我们应该知道吃西红柿可以帮助我们明目，我们可以将西红柿和芹菜、胡萝卜、猪肉一起，大家也可以拌入沸粳米粥内煲熟，应该每天喝上一碗，这样能够有效减少眼睛疲劳和眼睛干燥，还对治疗肝炎有一定的帮助。
提高免疫力
西红柿富含维生素和番茄红素，能够提高人体免疫力。现在昼夜温差大，每天吃一个西红柿，还可以预防感冒噢
西红柿的做法
西红柿三明治
做法
1、生菜洗净控水，备好面包片、鸡蛋、芝士片、番茄沙司;平锅烧至微热加少许油，鸡蛋煎至两面微黄;面包片切去硬边，在平锅里烙至两面微黄;
2、其中一片面包上放芝士片;芝士片上抹番茄沙司;番茄沙司上撒上切好的生菜丝或片;生菜丝上摞煎好的鸡蛋，最后摞面包片即可。
番茄吐司
材料：两片吐司、1个番茄、1个牛油果(酪梨)、芝士适量、盐和黑椒适量、大概1.5tbsp含盐牛油
做法
1.番茄、牛油果一次切片。
2.不粘锅上涂抹一层牛油，中火加热，放入吐司片。只需煎至底面金黄即可出炉，无需翻面。
3.做三文治的时候，刚刚煎到金黄的一面朝内，然后铺上芝士，同时再铺上番茄片。
4.然后是牛油果，最后撒上适量盐和黑椒，再盖上一层芝士和另一片一面煎到金黄的吐司即可。
5.平底不粘锅中加入牛油，中小火加热，将整个三文治放入，期间翻一次面，煎至两面金黄而且芝士融化，大概3分钟即可。
西红柿厚蛋烧
材料：2个鸡蛋，1个西红柿
做法
1、番茄洗净切成丁
2、将鸡蛋打散，然后加入番茄，加入适量的盐。打搅均匀!
3、把锅烧热，加入适量的油，再倒入番茄鸡蛋，用小火把鸡蛋摊熟。
4、热锅少油小火，将蛋液均匀地铺一层在锅底，等蛋液慢慢凝固不流动时，从一头慢慢的将蛋皮卷起，卷的时候可以用铲子和筷子配合，更方便快捷。
5、再倒入蛋液，铺满整个锅底，从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起。
6、重复几次至蛋液全部用完，将卷好的蛋饼再煎片刻，切段，装盘即可
西红柿的禁忌
西红柿与白酒不能共食：同食会发生不良生化反应，导致胸闷，气短。
西红柿与红薯不能共食：两者共食会发生不良生化反应，长期积累会使人得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
西红柿与胡萝卜不能共食：胡萝卜与维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
西红柿与猪肝不能共食：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的功能。
西红柿与咸鱼不能共食：同食易产生致癌物。
土豆与西红柿相克：土豆会在人体胃肠中产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
结语：上文已经为大家介绍了西红柿的功效，对于这种常见的蔬菜，大家应该经常吃，但是基本不会了解它的功效，现在了解了西红柿，是不是感觉可以经常吃一些。