绿茶的禁忌是什么?看似很百搭的绿茶其实在喝的时候也是有很多地方需要注意的。绿茶的泡法你知道吗?不要以为简单的放进杯子里面就行了，这样的味道是不好的。绿茶的功效是什么?很多人为什么都爱喝?接下来就让我们一起看看吧。
绿茶的功效
身体更年轻
绿茶可以让人变得更加年轻，是不是没有想到呢?因为绿茶中含有的茶多酚比较多，这种成分是可以抗氧化的，现在市面上有不少的绿茶胶囊，其实就是添加了茶多酚来达到保健效果的。茶多酚可以让人的衰老速度减慢，避免多种疾病。
促进牙齿健康
喝绿茶对于人的口腔健康很有好处，有不少人在平时都喜欢用一些绿茶味的漱口水以及牙膏，这些口腔产品就是因为绿茶能促进牙齿的健康，才使用绿茶成分的。绿茶能够防止口腔中滋生过多的细菌，还能帮助改善口腔异味，减轻口气呢!
预防老年痴呆症
如果你在平时接触老人比较多，应该就知道老年痴呆症是非常多发的，很多人在年轻的时候看似很健康，到了年纪大的时候都会得病。而如果能常喝一些绿茶，补充儿茶素，那么可以帮助保护大脑，降低患上老年痴呆症的可能。
缓解炎症
绿茶中含有大量的EGCG，有消炎的作用。被青春痘困扰的朋友或者面部多粉刺皮肤炎症的人饮用绿茶可以减轻症状，缓解皮肤炎症，起到消炎的作用。绿茶的消炎作用还可以抗风湿，因此老年人多喝绿茶可以预防风湿性关节炎的发生。
抗压力
绿茶中含有茶氨酸，可刺激α脑电波。这可以使大脑平静身体，提升内在意识。茶氨酸迫使神经递质γ-氨基丁酸进入活动，解决肌肉对情况的反应。GABA还促进多巴胺和5-羟色胺的反应，多巴胺和5-羟色胺是体内与快感有关的神经递质。研究表明，喝绿茶的人不太可能感到压力。
脂肪燃烧器和能量助推器
一项为期10年的台湾研究证明，绿茶作为脂肪燃烧器和能量助推器的好处已经证明是有效的。监测了1000人的十年，这份报告显示人们喝绿茶的时间越长，体重的减轻就越有效。随着时间的推移，你的运动耐力也会增加。
强效抗氧化剂
绿茶中含有抗氧化剂，可以减缓衰老过程。也正由于它的抗氧化剂，绿茶还可以预防心脏病和癌症。据数据显示，喜欢喝绿茶的女性患乳腺癌的风险降低了22%。喜欢喝绿茶的男性前列腺癌的风险降低了48%。
绿茶的泡法上投法：注水-投茶
【适宜】一般适宜身骨重、多芽毫的茶叶，如蒙顶雀舌、蒙顶石花等
【方法】注入三分适宜温度的水，然后投茶，轻轻转动，以使茶叶浸润，慢慢舒展后，注水至七分满。
【适宜】茶形细嫩但茶形紧结，扁形或嫩度为一芽一叶、一芽二叶的绿茶，如蒙顶毛峰。
【优点】不必须担心因水温过高而出现涩味。
下投法：投茶→冲泡
【方法】适量茶叶，沿杯壁注入温水至七分满，徐徐摇动以使茶叶完全润湿，静待其自然舒展。
【适宜】茶形较松或细嫩度较低的一般绿茶，如太平猴魁、六安瓜片等。
【优点】茶味更饱满。
无论使用哪一种投茶法，所冲泡的茶水都应在3至5分钟内品完，或先将茶水倒至公道杯、品茗杯中，防止茶叶过度浸泡。因为随着茶汤温度的降低，茶的汤色和口感都会有所变差。
绿茶的禁忌
1、禁忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
总结：多喝绿茶很好，在冬季的时候我们常常会感觉到寒冷，其实只要在这个时候泡一杯绿茶来喝，就能暖身的同时帮助养生了。泡茶的时候我们直接使用一些玻璃杯或者是保温杯都是可以的，一杯茶可以反复的冲泡两三次，味道都是很好的。