中医理论表示，其发病主要是由血虚血燥、皮肤食养，燥热生风所致，治宜养血润燥，疏风止痒，从西医角度来说，双手脱皮的常见原因，是由真菌感染引起的手癣，化学损伤引起的接触性皮炎，先天遗传因素引起的剥脱性角质松懈症.
类型一,剥落脱皮，症状双手表面脱白皮，没有瘙痒，炎症，这是在初期最常见、最易发生的手角质层剥脱症状，虽有碍外观，但一般不需要治疗，只要避免接触肥皂，洗手液等刺激性化学用品，2-3周后可自愈。
类型二,干燥性皮炎，症状双手脱白皮，手指有裂口，初见干燥性脱皮，最常见于中青年女性，发作期间应减少洗手次数，避免使用碱性的香皂、洗手液、洗衣服时尽量戴手套。