苹果是比较常见的水果，一年四季都不会断的水果。苹果本身具有很多的功效，它可以帮助我们降低身体中胆固醇的含量，还可以预防便秘的症状，苹果的吃法有很多，它不单单可以直接食用，我们知道吃苹果的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
苹果的功效
苹果有助于降低胆固醇
苹果是一种很有营养的食物，它本身含有丰富的果胶，这个物质到了我们的身体中，可以有效的阻止肠道内胆固醇的吸收，并且它还可以使胆酸排出体外，减少体内胆固醇的含量。苹果中含有丰富的维生素，果糖，镁元素，它们都有助于胆固醇的代谢。
苹果有助于缓解便秘
想要预防便秘的朋友可以多吃一点苹果，它含有的细纤维，能够使粪便的松软，苹果中含有的有机酸，到了身体中可以刺激肠壁，促进肠道蠕动，让粪便快速的排出身体。苹果中的鞣酸与果胶，苹果酸又有收敛的作用，能够缓解轻度的腹泻。
苹果有助于降血压
高血压的朋友在平时可以多吃一点苹果，我们知道苹果中含有丰富的钾元素，这个物质到了身体中能够与人体内过剩的钠盐结合，将身体中多余的钠元素排出体外，高钠饮食容易引起高血压，当人体摄入过多的钠时，可以多吃一点苹果，能保持体内电解质平衡，降低血压。
苹果有助于补脑养血
苹果中航油丰富的磷与铁元素，且这些元素非常容易被肠道吸收，所以苹果有助于补脑养血，宁神安眠。
苹果有助于舒缓情绪
苹果的香味有助于舒缓情绪，能够消除心理压抑，让心境好转，失眠者如果在入睡前嗅一嗅苹果的香味，能够使人较快安静的入睡。
苹果有助于增强肺部功能
多吃苹果有助于增强肺功能，因为苹果富含抗氧化剂，能提高人体抗氧化能力以及抵御氧破坏环境对人体的损害，对患有慢性支气管炎，肺气肿等肺部疾病以及经常下厨的人来说多吃苹果有助于增强肺部功能。而苹果中的重要抗氧化物质黄酮类化合物则有预防肺癌的作用。但是最好每周至少吃五个以上的苹果，才有如上益处。
苹果有助于减肥
苹果的热量低，口味好，同时富含各种维生素与微量元素，对于减肥人群来说，吃苹果不仅可以增加饱腹感，同时还能补充各种营养素，帮助维持身体健康。
苹果的吃法
第一种：苹果脆片
做法
1.苹果切薄片，放入柠檬水中浸泡10分钟
2.控干水分，将苹果片平铺在空气炸锅中
3.空气炸锅设置温度100度，烘烤30分钟
4.取出晾凉即可，吃不完的可以密封保存
第二种：苹果糖水
做法
1.苹果、雪梨削皮切小块，橘子剥成小瓣
2.锅内加水600ML，加入以上水果和冰糖
3.大火烧开后转小火，煮15分钟左右即可
第三种：苹果果醋
做法
1.苹果横切薄片，一层层码入无水玻璃瓶
2.加入适量老冰糖，倒入白醋，没过苹果
3.瓶口覆盖一层保鲜膜，拧紧盖子，密封
4.放阴凉处静置三个月，等待甜蜜酿造中
5.开封后，捞出苹果，用纱布过滤苹果醋
6.用8-10倍的纯水稀释后饮用，酸甜可口
苹果的禁忌
禁忌一、吃苹果别啃苹果核
一般情况下的我们,没事都喜欢啃个苹果。我们吃的苹果的苹果核重含有少量有害物质,这个有害物质就是氢氰酸。
氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。
在这里我们需要提醒的是,在日常生活中我们吃苹果时习惯就是啃到果核才扔掉,虽然这样吃是不会立刻导致中毒,但是长期这样吃的话,对人类的健康是会非常的不利。
禁忌二、小心打蜡苹果
许多苹果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素。
或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者“以貌取果”的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
结语：上文已经为大家介绍了苹果的功效，喜欢吃苹果的朋友，可以将苹果加入到饮食中，除了直接食用，还可以做成上述的吃法，苹果也能起到美容养颜的作用，是很有营养的食物。