草莓可以说是很常见的水果之一，除了好吃吃外，还能预防坏血病出现，减少动脉硬化，很多人吃草莓都是直接食用的，但是草莓的吃法不止这一种，我们知道吃草莓的禁忌是什么吗?
草莓的功效
预防坏血病
适当的吃一点草莓可以帮助我们预防坏血病的出现，我们要知道草莓中含有丰富的维生素C，它的含量大约为苹果、梨的7倍多，这个物质到了身体中可以帮助我们防治牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病，所以多吃一点草莓对我们的身体非常好。
预防动脉硬化
很多人应该不知道，其实草莓可以帮助我们预防动脉硬化的出现，我们应该知道草莓中含有丰富的维生素C，它到了身体中能够帮助我们促进胆固醇排泄，防止胆固醇沉积在血管壁，这样就可以预防出现动脉粥样硬化症状，还能预防冠心病。
促消化
消化不好的朋友可以在平时多吃点草莓，我们要知道草莓中含有的营养物质非常丰富，它含有的膳食纤维和果胶，到了身体中不会被吸收和消化，并且可以刺激胃肠壁蠕动，促进食物消化，适当的吃草莓能够预防痤疮、便秘，降低肠癌风险。
保护视力
草莓中富含维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症，改善视力，还能促进生长发育。
滋阴养血
草莓性凉味甘，含有多种维生素、糖类、有机酸，易于人体吸收，经常食用能帮助补充机体营养，维持体液平衡。
生津开胃
草莓果肉酸甜多汁，含有多种有机酸，具有生津润肺、健脾和胃的功效。如果有积食消化不良、胃口不佳，可以饭前食用1~2颗草莓，有开胃的作用。
美容护肤
草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素，具有较好的美容、消毒和收敛作用，可以美白肌肤，增强皮肤弹性，保持肌肤白嫩滋润。除了直接食用外，还可以将草莓捣碎取汁混入鲜奶涂抹在脸上，既能清洁皮肤，还能美白滋润肌肤。
清洁牙齿
草莓中的苹果酸具有收敛作用，可以帮助清除牙斑菌和牙垢，亮白牙齿。同时，草莓还有醒酒和清新口气的作用呢。
草莓的吃法
法式草莓可丽饼
原料：草莓 鸡蛋 面粉 牛奶 无盐奶油 柠檬汁
做法
1、将草莓洗净至于淡盐水浸泡20分钟左右，捞出沥干水分，去蒂切成小块
2、草莓放入锅中，加适量糖、少许水、少许柠檬汁拌匀，用小火煮6-10分钟，用漏勺过滤出草莓汁备用
3、将鸡蛋(2个)、面粉(115g)、牛奶(250ml)、少许融化的奶油混合均匀，加入1茶匙糖、少许盐拌匀成为稀稠的蛋饼糊
4、平底锅中小火加热，将蛋饼糊倒入，晃动锅摊成厚度均匀的蛋饼并两面煎黄，吃前淋入草莓汁、放入适量鲜草莓片即可
TIPS:因为面粉里有加奶油(butter),所以煎制蛋饼的时候无需加油，反之则要加少许油
草莓布丁
原料：草莓 350g+100g 淡奶油 120ml 牛奶 200ml 吉利丁片 2片半
做法
1、吉利丁片剪碎后放入牛奶中加热至融化。加点朗姆酒去腥
2、350g草莓+淡奶油+糖在搅拌机里搅打成泥
3、将牛奶加入2，用搅拌机再搅打均匀
4、将搅拌机里的果泥倒入容器内，再把100g草莓切片摆在布丁表面，用巧克力星星装饰
5、冷藏一晚
草莓的禁忌
1、胃不好者少吃：草莓味甘酸性凉，胃不好的人过多食用容易造成胃酸分泌过多、加重脾胃负担甚至引起腹泻等症状，不利健康。
2、尿结石患者少吃：草莓中含有草酸钙，患有尿路结石者过多食用草莓可能会加重尿结石的病情，不利疾病的康复。
3、不宜加热食用：草莓中含有大量易被高温破坏的维生素c，只有在不加热的情况下食用草莓，人体才能够充分吸收到其中的营养元素。
4、不宜过量食用：草莓性凉，过量食用容易引起肠胃功能紊乱而出现腹痛或腹泻等症状。
5、避免购买畸形草莓：正常健康的草莓个子适中外观呈心形，畸形的草莓个子会出奇的大颜色特别鲜艳，颗粒上还会有突起，咬开后中间是空的。这种畸形草莓多半是栽培过程中滥用激素引起的，我们平时要避免购买此类草莓，以免进食后危害健康。
结语：上文已经为大家介绍了草莓的功效，多数人之前对草莓并不了解，草莓中维生素比较多，所以吃草莓对皮肤有好处，不过草莓虽然很好，但是经常大量食用，可能会引起肠胃消化不良，甚至腹泻。