樱桃是很常见的一种水果，多数的人都非常的喜欢，樱桃本身具有很多的功效，它到了我们的身体中可以预防贫血，还可以美容养颜。樱桃的吃法有很多，并且都非常的美味，我们知道樱桃的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
樱桃的功效
一、抗贫血;促进血液生成
樱桃的含铁量是非常高的，它的含铁量位于各种水果之首。铁元素对我们的身体非常重要，它是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，铁元素在我们身体中的免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用。
二、防治麻疹
樱桃是一种很有营养的物质，它本身含有我们身体需要的营养物质，我们应该知道樱桃是可以帮助我们防治麻疹的，特别是在麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃中含有的物质具有发汗透疹解毒的作用。
三、祛风胜湿;杀虫等作用，杀虫
我们应该知道樱桃性温热，经常吃樱桃具有补中益气之功，樱桃中的一些物质，还可以帮助我们祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。并且樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，樱桃可以帮助我们起到驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
四、收涩止痛作用
民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
五、养颜驻容
樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
六、调理肠胃
樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果，它的营养非常丰富，对气血较虚的人能起到补血补肾的作用，饭前食用200-300克樱桃可以调理肠胃功能，对消化功能差的人很有好处。
七、促进角质层形成
樱桃中丰富的维他命c能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成。另外，樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。
樱桃的吃法
01、迷人的樱桃酱
用料
樱桃(适量)、白砂糖(适量)、冰糖(适量)、清水
做法步骤
1、樱桃洗净控干水分;
2、水果刀沿中线划开，抠去樱桃核;3、抠好核的樱桃放入器皿;
4、加入一些砂糖腌制一个小时直至出果胶，如果樱桃甜就可以加一些柠檬汁;
5、樱桃放入不粘锅;
6、加入一些冰糖;
7、加半碗清水个适量冰糖，中小火慢熬;
8、不停的搅拌直至果酱粘稠;
9、直到用铲子划开樱桃酱不流动;
10、浓稠的樱桃酱，凉透会更浓稠，烤个面包片即可食用。
02、糖渍樱桃罐头
用料
樱桃(500g)、细砂糖(180g)、水(320g)
做法步骤
1、挑选新鲜饱满的优质樱桃，洗净备用;
2、去除樱桃核和果柄;
3、弄好的樱桃放入锅里，加入细砂糖和水，用大火加热;
4、一直加热到沸腾，转小火加热1分钟，使糖全部溶解即可。不要加热过长时间，以保持樱桃的外形;
5、煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里。若要保存较长时间，请按如下方法消毒：锅里放半锅水，将装好樱桃的瓶子放进锅里，水煮开后继续小火煮5分钟关火。趁热盖上瓶子的盖子(注意垫上湿布不要烫手)，然后将瓶子连盖留在锅里直到冷却即可。
6、冷却后的糖渍樱桃，放进冰箱冷藏保存。如果消毒到位且瓶子的密封良好，可以保存长达一年(PS：如果不需要保存太长时间，可以省略消毒过程，直接装入瓶子盖好，冷却后放入冰箱，一天后即可食用)。
樱桃的禁忌
1、樱桃性温热，多食容易上火，普通人每天吃10颗即可。
2、湿热体质、容易上火者禁食。
3、小儿不宜多吃。樱桃性温热，小儿过食樱桃易发热病。
4、不可空腹食用樱桃。可引起消化不良或腹泻等。
结语：上文已经为大家介绍了樱桃的功效，我们现在对樱桃应该有了一些了解，喜欢吃樱桃的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，是很有营养的食物。