吃螃蟹有什么好处?虽然现在不是金秋，但是螃蟹的肉也是很多的，爱吃螃蟹的人可以买一些回来吃哦！螃蟹的做法有很多，比如说清蒸味道就很好。螃蟹不能和什么一起吃呢？虽然有营养，但是吃的时候也要多注意哦。
螃蟹的好处
抗衰老
常吃螃蟹可以帮助我们抗衰老，主要是因为螃蟹中含有的维生素A和E十分的丰富，这些成分是可以帮助我们赶走体内的自由基，从而保持年轻状态的。另外这两种维生素还是美容效果很好的，能滋润肌肤，改善皮肤干燥和发痒的问题。
促进伤口愈合
如果身上有一些伤口，那么吃点螃蟹也是很好的，因为能促进伤口的愈合。螃蟹中含有的优质蛋白质很多，能促进肌肉和皮肤的修复，而且脂肪含量很少，不会给身体造成负担。只要对于螃蟹不过敏，每天吃也是可以的。
预防肿瘤
螃蟹中含有一些硒元素，硒元素是一种对我们的身体非常好的成分，而且并不是所有食物中都有的，十分珍贵。研究发现，如果人经常补充硒元素的话，患上癌症的可能性会小很多，免疫能力会得到提升，体质变得更好。
解毒功效
螃蟹中含有的精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，所以在平时多吃一点螃蟹能够为我们的身体解毒，提高机体的各方面机能，对体内毒素起到很好的排泄作用。对于患有便秘的朋友在平时多吃一点螃蟹可以帮助我们排出毒素。
抗结核
螃蟹有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
螃蟹的做法
清蒸大闸蟹
原料：螃蟹、料酒、姜、葱、醋、白糖
做法
1、螃蟹用牙刷清洗干净，要每个部位都刷到。
2、锅中加入清水，把洗好的螃蟹放到蒸锅中，每个螃蟹上面都浇上一点料酒，放上点姜片。
3、水烧开后再大火蒸15分钟左右，要根据螃蟹的大小来决定蒸的时间。
4、蒸好后把姜片去除，剪掉绳子后装进盘子中。
5、碗中加入葱姜末、醋、白糖调制成酱汁，就可以食用啦!
蟹肉粥
原料：大米、油、盐、葱、姜、香油、盐、白胡椒粉
做法
1、大米洗净后加入一点油和盐，搅拌均匀后放置30分钟，这个可以在煮的时候容易熟。
2、锅中加入清水，烧开后倒入大米，加入稍微多一点的水。
3、烧开后小火慢慢的煮，不要溢出来就好。
4、将螃蟹清洗干净后切成块状。
5、粥煮成粘稠的时候加入姜丝，搅拌均匀后加入螃蟹快，大概煮15分钟以后加入切好的葱花。
6、后加上香油、盐、白胡椒粉调好味道就完成了。
螃蟹不能和什么一起吃
1、浓茶
中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后好不要饮茶。
2、柿子
螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。
3、梨子
梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。
总结：吃螃蟹的好处很多，所以建议爱吃的朋友可以常吃它哦！虽然说很多人都以为螃蟹是一种寒性很大的食物，但是实际上吃它并不会产生很明显的问题，除非是长期大量的吃，而且自己的身体本身就有一些问题才需要担心。