牛奶可以说是很常见的一种饮品，它有很多对身体比较好的功效，能抑制肿瘤还可以美容养颜。饮用牛奶是有禁忌的，我们要了解，过期牛奶有什么用处呢?下面会有详细的介绍。
牛奶的功效
1.镇静安神
牛奶是一种很有营养的饮品，它本身具有镇静安神作用，牛奶会有这样的功效，主要是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。如果我们在生活中有心烦意乱的情况，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡觉之前喝牛奶也非常好。
2.抑制肿瘤
牛奶中奶制品中含有一种CLA的物质，这个物质到了我们的身体中可以破坏有致癌危险的自由基，还可以迅速和细胞膜结合，经常喝牛奶可以让我们的细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。
牛奶中的营养丰富丰富，它含有的钙物质，到了人体肠道内有效破坏致癌物质，并且能够帮助人们分解和改变成非致癌物质，之后排出体外。牛奶中含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素D等，对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.全面补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。
牛奶的禁忌
牛奶虽好，不能当水喝
很多人有这样一个错误印象：外国人拿牛奶当水喝，所以身体特别好。其实不然，牛奶虽是好东西，但也要控制量。
建议成人每天喝200~300ml(一杯左右)，每天奶制品的摄入总量不能超过500ml。
牛奶加鸡蛋，不是最好的早餐
不少人会吃一份由牛奶和鸡蛋组成的早餐，认为营养价值都很高，能让一天充满活力。但事实却恰恰相反，二者的蛋白质含量高，饱腹感强，吃完后通常吃不下别的东西，会昏昏欲睡。这是因为体内缺乏人们工作、学习所需的葡萄糖。
面包、饼干、点心、馒头等淀粉类食物和水果可以为人体提供葡萄糖。建议早餐搭配牛奶、面包加果蔬或鸡蛋，麦片粥加果蔬。
空腹喝牛奶很伤胃
空腹时，胃液浓度过高，此时喝奶，奶中的蛋白质就会在胃中凝结成块，会影响蛋白质的消化与吸收，还会造成胃部不适。
在饭后喝奶，或者在喝奶时吃一些淀粉类的食物，以促进牛奶的消化和吸收。
临睡前不要喝牛奶
有日本营养专家表示，因为牛奶中含有牛乳酪蛋白和乳糖成分，便于钙质的吸收，所以，牛奶有一定的补钙作用。
相对于干鱼、蔬菜等，人体对牛奶中钙的吸收率最高，可达到40%。但是在睡前喝奶，会使夜里上厕所的几率增加，还会使消化负担增加，反而不利于睡眠。因此，喝牛奶的时间应根据自身情况而定。不一定要在临睡前喝，可以在睡前1-1.5小时喝或者下午5点到晚上8点喝牛奶。
过期牛奶的用处
1、擦地板
把过期发酸的牛奶用清水稀释，然后洒在地板上用拖布擦拭地板可光亮如新。
2、除去衣服上的墨迹
先用清水把衣服清洗一下牞再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗，即可除去衣服上的墨迹。
3、浇花
如果过期牛奶已经有了明显的酸腐味，这时可以用它来浇花。为了避免不好的味道扩散，可以在花土中间挖一个小坑，把牛奶埋进去。
4、擦拭皮制家具
如果过期牛奶已经有少量沉淀牞但是气味并没有改变，可以用它来擦拭皮制家具，使其恢复光泽，还可以修复细小的裂痕。
5、皮肤美容
我们都知道，牛奶洗脸会有助于护肤，其实过期的牛奶进行发酵，将会有辅助去除肌肤老废角质的作用，可以去除肌肤杂质辅助美白。
结语：上文已经为大家介绍了牛奶的功效，如果喜欢牛奶的味道，大家可以将牛奶加入到自己的饮食中，但是如果感觉不喜欢牛奶的味道，可以将牛奶做成糕点或是甜品食用。