草莓营养物质丰富，有很多对身体比较好的功效，食用后能起到预防脱发美容的效果，关于草莓的吃法有很多，不管是直接吃，还是做成糖水都很美味，我们知道吃草莓的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
草莓的功效
1、防止掉发
生活中多吃一点草莓能够有效的预防脱发症状，草莓中含有丰富的叶酸，鞣花酸，维生素B5和B6等物质，这些物质能够帮助人们有效的预防头发稀疏与脱落。草莓中也含有丰富的矿物质，如镁和铜等，有助于防止真菌生长和头皮屑。
2、美容作用
爱美的人在生活中可以多吃一点草莓，我们要知道草莓具有比较好的美容效果，主要是因为草莓富含抗氧化剂和维生素C，这个物质有助于延缓衰老，还可以帮助人们保持皮肤健康和长时间防皱。草莓中含有丰富的水杨酸，众所周知，草莓是痤疮的天敌，是完美的自制面膜。
3、预防心脏病
很多人应该不知道，其实草莓能够帮助人们预防心脏病，主要是因为草莓中含有抗氧化剂和黄酮等基本营养，这些物质能够预防引起动脉堵塞的坏胆固醇生成。草莓中也具有抗炎特性，保护你的心脏。这是建议你多吃草莓的首要原因。
4、增强记忆力
假如你想增强记忆力，那就在你的日常饮食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，这是一种自然产生的类黄酮，能刺激信号通路，有助于提高你的记忆。根据发表在神经病学年鉴的研究，每周吃两个或更多草莓能帮助老年妇女延迟记忆衰退。
5、增强抵抗力
草莓富含维生素C，有助于增强免疫系统，保护你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%维生素C。在草莓丰收之季尽情享受吃草莓的乐趣吧。
6、有利于骨骼生长
吃草莓最重要一个的原因是有利于骨骼生长。草莓富含钾，锰和一些重要的矿物质，有助于促进骨骼生长和保持健康。因此，草莓很适合孩子吃。
7、有利于减肥
由于草莓热量低(一杯只有53卡路里的热量)，可以帮助你减肥。草莓是高纤维水果，如果吃饭前吃一些草莓，能让你更有饱腹感从而减少摄入量。此外，高维C能加速你的新陈代谢，帮助身体更多更快地燃烧热量。
草莓的吃法
一、草莓糖水
1、草莓先冲洗两遍，再用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净;
2、将洗净的草莓沥净水份，去掉蒂部，放入小锅内;
3、锅内放入糖;
4、中火煮沸后转小火煮至草莓变软(约10分钟左右)即可关火;
5、放凉后即可食用。
二、草莓派
材料：草莓5个，牛奶1盒，面粉小半碗，胡椒粉1瓶
1、把三个草莓对半切，剩下两个草莓切成薄片;
2、加水至面粉，成面糊既可;
3、把面糊煎成小饼状，三片既可;
4、在面饼撒下胡椒粉;
5、在面饼铺上草莓片;
6、反复三次既可;
7、把对半切的草莓铺好，倒入牛奶。大功告成!
草莓的禁忌
胃不好者少吃：草莓味甘酸性凉，胃不好的人过多食用容易造成胃酸分泌过多、加重脾胃负担甚至引起腹泻等症状，不利健康。
尿结石患者少吃：草莓中含有草酸钙，患有尿路结石者过多食用草莓可能会加重尿结石的病情，不利疾病的康复。
不宜加热食用：草莓中含有大量易被高温破坏的维生素c，只有在不加热的情况下食用草莓，人体才能够充分吸收到其中的营养元素。
不宜过量食用：草莓性凉，过量食用容易引起肠胃功能紊乱而出现腹痛或腹泻等症状。
避免购买畸形草莓：正常健康的草莓个子适中外观呈心形，畸形的草莓个子会出奇的大颜色特别鲜艳，颗粒上还会有突起，咬开后中间是空的。这种畸形草莓多半是栽培过程中滥用激素引起的，我们平时要避免购买此类草莓，以免进食后危害健康。
一定要清洗干净再吃：草莓植株较矮，在栽培过程中会受到泥土和细菌的污染，而且在种植过程中还可能打农药，所以在食用前一定要清洗干净。首先保留好草莓蒂，用流动自来水连续冲洗掉草莓上面大部分的赃物，然后放到淡盐水或淘米水中浸泡十分钟以杀灭微生物和降解农药残留，最后再用清水或凉开水洗净即可。
结语：上文已经为大家介绍了草莓的功效，草莓作为常见的水果，是多数人都喜欢的。它不管是外貌还是功效，都非常好。草莓是老少皆宜的食物，不过吃吃草莓时，要详细的清洗，也不能过量食用。