党参是中药中常见的一种，现在很多的药物中的会有党参的存在，它本身具有很多的功效，它能够为我们的身体缓解贫血，还可以延缓衰老。关于党参的吃法有很多，通过不同的吃法能够加深我们对党参的喜爱，党参虽然可以吃，但是吃党参的禁忌是什么?
党参的功效
1、养血生津
党参具有非常好的气血双补之功，这个药物比较适用于气血不能生血，或者是血虚无以化气的症状，一旦出现了这个情况，人们会出现面色苍白或者萎黄、乏力、头晕、心悸等气血两虚证。党参补气的作用可以生津，同样也适用于气津两伤。
2、健脾补肺
脾胃不是很好的人，生活中可以多吃一点党参，主要是党参性味甘平，它主入脾肺二经，并且有与人参类似的补益脾肺之气的作用，不过党参的药力较弱。它能够帮助人们治疗脾气虚弱、倦怠乏力、食少便溏等不适的症状。
3、治贫血
很多人应该不知道，其实党参能够帮助人们治疗贫血，党参会有这样的功效，主要是因为它含有的物质能够使红细胞增多、血红蛋白增加，这样就可以为身体补充血液，所以说得了贫血的人，在平时食用党参也很有好处。
4、促使白细胞回升
因化疗和放射疗法引起的白细胞下降，服用党参也有促使白细胞回升的功效。
5、抗疲劳
党参能提升动物的游泳能力，抗疲劳。党参可增加动物体重23%。
6、延缓衰老
党参提取物能够提高人血的超氧化物歧化酶的活性，增强清除自由基的能力，对人体有一定的延缓衰老的作用。
党参的吃法
一、煲汤：当归红枣党参鸡汤
用料：当归，党参，红枣，枸杞适量，整只鸡。
做法
1、准备好当归，党参，红枣，枸杞，将鸡清洗干净备用。
2、准备好干净的砂锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至高水位线。
3、开大火烧开，撇去浮末，加入当归、党参、红枣，盖上盖子，转小火炖1个小时，加入枸杞，加入盐调味，再煮个3分钟即可出锅。每天一小碗，建议不要过量食用哦。
功效：健脾、补肺、益气。
二、主食：参枣米饭
用料：党参5克，大枣10个，糯米200克，白糖25克。
做法
1、将党参、大枣加水适量泡发后，煎煮半小时，捞去党参，枣，汤备用。
2、糯米淘净，加水适量放在大碗中 蒸熟后扣在盘中，把枣摆在上面再把汤液加白糖煎成粘状，浇在枣饭上即成。
功效：适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等症。
三、饮用：黄芪党参枸杞酒
用料：黄芪60克，枸杞60克，党参30克，黄酒2L，茯苓60克，红枣(去核)30克，冰糖40-50克。
做法
1、所有材料挑去杂质，用料理机打碎，只要碎了就行，无需打粉，用纱布包好。
Ps.如果用白酒浸泡，不打碎也可以，因为白酒的酒精度数高，渗透性好。
2、纱布包放入干净的无水无油的玻璃或陶瓷容器里，倒入黄酒，密封。避光保存。间隔5天左右摇一摇瓶子，一个月后饮用。
功效：补中益气。
党参的禁忌
1、《得配本草》：气滞、怒火盛者禁用。
2、《药笼小品》：中满有火者忌之。
3、《中华本草》：实证、热证禁服，正虚邪实证，不宜单独应用。
对于气滞、怒火盛或者是中满有内火的人群，在使用党参的时候需要在医师的指导下进行，特别是因为党参并非是能独自就发挥作用的中药，在使用党参时需要和其他药物一起用，才能发挥其效果，所以在使用党参时需要在医师的指导下进行。
结语：看了上文我们应该知道党参可以抗疲劳，预防贫血了，如果出现这些情况，可以适量的服用党参。此外，大家可以将党参药膳，这样能饱腹，还可以调理身体，但是吃党参不能过量，党参是药物，还是会给身体带来负面影响的