柠檬是一种很常见的水果，大家在很多的饮品中都会看到它的身影，柠檬本身具有很多的功效，它能够预防血管疾病，还可以预防结石。关于柠檬的吃法有很多，每一种都非常的美味，我们知道吃柠檬的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
柠檬的功效
排毒养颜
柠檬一直都被奉为美容圣品，柠檬会有这样的功效，主要是含有丰富的柠檬酸和维生素C，大家要知道这两种物质能够预防和淡化皮肤玄色素沉着，可以令肌肤白净无暇。可以在早上起来的时候喝一杯淡淡的柠檬水，可以加速肠胃蠕动，清除肠道残留物。
预防心血管病
经常吃柠檬能够有效的预防心血管疾病，主要是因为柠檬中所含的柠檬酸，这个物质到了身体中能够舒张软化毛细血管，还可以增强毛细血管弹性降低血液粘稠度，经常吃柠檬能够保证血液循环通畅，防止血管动脉硬化。
消脂减肥
很多人应该不知道，其实柠檬能够帮助人们减肥消脂，柠檬水卡路里极低，如果在平时经常喝柠檬水具有生津止渴的功效，它含有的物质可以有效的增加肠胃液分泌，促进新陈代谢，所以常吃柠檬有利于减少脂肪积累，预防肥胖发生。
预防尿结石
有研究发现，柠檬中的柠檬酸可以抑制草酸钙的形成聚集，常喝柠檬汁能够预防尿液中矿物质在肾内结晶，甚至可以让部分肾结石减少或变小。
预防感冒
柠檬富含维生素c，大家都知道补充维生素C可以提高免疫力，预防感冒发生。感冒初期每天喝800毫升左右的柠檬水可以缓解打喷嚏、流鼻涕、鼻塞等症状。
缓解孕吐
有些准妈妈在孕早期的妊娠反应很强烈，这时候喝一杯柠檬水可以减少恶心感觉，缓解孕吐。经常稳稳鲜柠檬或柠檬皮也能舒缓神经，减轻早孕反应。所以柠檬也被称为益母果。
柠檬的吃法
蜂蜜柠檬茶
材料：蜂蜜1大勺、柠檬半个、绿茶少许、洋槐花少许
步骤
1、绿茶用开水冲泡，放置10分钟左右，待绿茶泡出味道和颜色后，将茶叶过滤掉;
2、等茶温凉之后，加入柠檬和洋槐花蜂蜜，搅拌均匀;
3、直接饮用或放冰箱冷藏后加冰块饮用。
青柠慕斯蛋糕
材料：奶油芝士125克、鲜奶油180ml、柠檬汁20ml、细砂糖50克、青柠檬皮屑1大匙、朗姆酒9ml、新鲜蛋黄2个、黄桃少许
步骤
1、奶油芝士室温软化，放入大碗中，加入25克糖用打蛋器打匀，加入蛋黄打匀(先加一个蛋黄搅打均匀后再加另一个)，倒入朗姆酒打匀;
2、柠檬汁中放入鱼胶粉15g，放置3分钟后隔水加热至溶化;
3、将鲜奶油加入余下的25g糖打至6分发，倒入芝士糊中搅拌均匀，拌入柠檬皮屑，将所有材料混合均匀;
4、模具中先放一片戚风蛋糕，将芝士糊倒入一半加入切碎的黄桃果粒后，再将剩下的芝士糊全部倒入模具，表面抹平，磕磕模具后盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时;
5、吃时热毛巾包一下，脱模即可。
柠檬的禁忌
1、空腹不宜喝太浓的柠檬水
柠檬酸性较强，如果浓度太高，空腹饮用会刺激胃粘膜，促使胃液不断分泌，造成胃酸过多，诱发肠胃疾病。
2、胃酸过多、消化道溃疡患者不宜喝柠檬水
柠檬含有柠檬酸，其酸性较强，会促使胃肠液分泌，伤害肠胃黏膜，加重病情。
3、不宜长期饮用
柠檬水酸性强，会腐蚀牙齿，所以建议每天喝1~2杯柠檬水即可，最好在喝柠檬水后漱一下口。
结语：上文已经为大家介绍了柠檬的功效，柠檬是饮品店中常见的水果，将其做成饮品味道很好，关于柠檬的做法也不少，它可以做成菜式，还能泡水饮用，大家可以选择自己喜欢的吃法。