绿茶是一种很常见的饮品，而且绿茶的泡法有很多，爱喝的人常常会变着方法去喝。绿茶的功效也是比较强大的，经常喝它能让我们的身体变得更加健康。绿茶的禁忌是什么？如果你想知道的话，在下面会有详细的介绍。
绿茶的功效
骨密度
常喝绿茶有助于保持骨密度，减少降低骨质疏松。这是因为绿茶可以促进人体对于钙质的吸收，而且还能让钙质在人体内很好的沉积下来，所以很多的研究都发现那些爱喝绿茶的人，在年纪大了之后，骨骼状况会更好。
促进牙齿健康
绿茶能够清楚口腔内的一些细菌，从而达到保持牙齿健康的效果。比如说变形链球菌，它可以导致牙菌斑以及蛀牙，而且在口腔中是很常见的，而如果我们保持经常喝绿茶的好习惯，那么就可以有效地抑制这种细菌的生长。
缓解炎症
经常喝绿茶还具有抗炎效果，能够帮助我们很好的预防和缓解类风湿性关节炎以及痤疮等问题，因为这些疾病都是和身体内的炎症有关系的，而绿茶中的EGF能抑制炎症。如果你有关节炎或者痤疮，记得多喝它。
预防老年痴呆症
由于绿茶的化合物，它能够改善大脑功能，并在你长大后保护大脑。阿尔茨海默病是一种神经退行性疾病，可导致痴呆。绿茶中的儿茶素化合物对大脑有很多保护作用。对试管中神经元的研究表明，绿茶及其成分可以显着降低阿尔茨海默氏症的风险。
预防糖尿病
由于II型糖尿病对我们的社会来说是一个问题，它正在成为一种流行病。绿茶的另一个好处是它能够抑制糖尿病的发作。绿茶能够提高体内胰岛素的敏感性，降低血糖水平。绿茶EGCG和茶黄素中的化合物能够增加胰岛素活性，同时促进新陈代谢并阻止葡萄糖的吸收。研究表明，每天喝大量绿茶的人患II型糖尿病的风险降低42%。
预防动脉硬化
由于动脉自然硬化，我们的心脏随着年龄的增长而变得更加危险，脂肪和胆固醇以及血小板将在动脉壁中积聚。当发生这种情况时，它们会阻塞动脉，这就是人们心脏病发作和中风的原因。有一项针对仓鼠的研究表明，绿茶可以抑制动脉的硬化和增厚。建议的用法是每天喝三到四杯，以降低心脏病发作和中风的风险。绿茶还可以降低胆固醇和甘油三酯，从而使动脉通道保持清洁。
身体更年轻
绿茶中含有生物活性化合物，含有大量人体所必需的营养成分，可以使人的身体恢复活力，还可以减少体内自由基形成的酚。这可以保护您的身体在分子和细胞水平免受损坏，自由基还能够抵御许多致命疾病。
抗压力
绿茶中含有茶氨酸，可刺激α脑电波。这可以使大脑平静身体，提升内在意识。茶氨酸迫使神经递质γ-氨基丁酸进入活动，解决肌肉对情况的反应。GABA还促进多巴胺和5-羟色胺的反应，多巴胺和5-羟色胺是体内与快感有关的神经递质。研究表明，喝绿茶的人不太可能感到压力。
绿茶的泡法
1、上投法
主要是冲泡细嫩绿茶，通常是全芽头或者一芽一叶或满身披毫，比如信阳毛尖、洞庭碧螺春、日照开园茶等。
操作很简单即“先水后茶”——壶内注水至7分满，然后拨入茶叶，再倾斜壶身缓缓旋转两圈，让茶和水充分融合，最后静待1~2分钟，出汤，即可饮用。
细嫩的茶叶是茶树上刚刚生长出来的新生命，犹如刚出生的婴孩，珍贵且几乎没有防御力。冲泡这样的茶，不能用刚烧开的水，那样会烫伤它，一般80~85度的水，有热度且安全。采用“先水后茶”的上投法，也是为了避免水直接冲击茶身带来的物理伤害。
2、中投法
主要冲泡较细嫩且高香，茶形紧结，扁形或嫩度为一芽一叶或一芽两叶的绿茶比方说西湖龙井、吉安白茶、日照扁茶等。
操作很方便即“先水后茶，再添水”——壶内注水至3分满，然后拨入茶叶，再倾斜壶身缓缓旋转两圈。茶浸入水后，高冲注水至7分满，此时茶叶随水翻腾起舞，茶香开始弥漫。最后静待1~2分钟，出汤，即可饮用。
细嫩且高香的茶叶，经不得高温热力和水冲击的伤害，但是又需要温度来激发茶中的香气，所以采用“水-茶-水”的投茶顺序。先水后茶，保护茶叶不受热力的伤害，二次高冲注水，激发茶香。
3、下投法
是平时最容易接触的一种冲泡方法。主要冲泡茶形较松及嫩度较低，粗壮、粗老茶叶，通常一芽二三叶或者更低等级的绿茶，比方说太平猴魁、六安瓜片、日照夏茶或通料茶等。
同家庭普通冲泡一样“先茶后水”——茶先投入壶，高冲注入水，茶叶随着水柱翻滚并舒展，然后倾斜壶身缓缓旋转两圈，最后静置1~2分钟，出汤，即可饮用。
粗壮的茶，等级不高，身板强健，营养物质内敛。这样的茶要用相较前两种绿茶略高温(也不要超过85度)的水来浸提它的内含物，同时利用热水注入时的冲击力激发它的内含物的扩散。
绿茶的禁忌
1、禁忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
结语：上文已经为大家介绍了绿茶的功效，你对于绿茶的认识应该又更多了一些吧。绿茶这种饮料建议大家在家里都要常备，不仅是在家里来客人的时候给客人泡着喝，自己在家里的时候，没事也要喝一点，这样我们的身体会更加健康。