藏红花是一种很常见的中药，大家在很多的中成药物都会看到它的身影，藏红花具有很多对身体比较好的功效，它能够美容养颜，还可以增强机体的免疫力。关于藏红花的吃法有很多，每一种的效果都不同，我们知道藏红花的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
藏红花的功效
1、治月经不调
很多女性朋友应该对藏红花有一定的了解，它在治疗月经不调方面的效果非常好，藏红花"味甘、微辛，性平;归心、肝经;体轻质润，入血行散，能够有效的治疗痛经，经闭，产后恶露不行，腹中包块疼痛等症状。但同时也有流产的副作用，因此孕妇慎用。
2、活血化淤
藏红花具有非常好的活血化瘀效果，藏红花中的物质，能够通过血液补充能量，为身体输送氧份，所以说适当的吃藏红花能够促进人体血液循环的血氧供给，还可以让人体血液，能力充足，这样就可以达到补血生血，活血化淤的功效。
3、调神静气
人们在遇到烦心的事情之后会感觉情绪不稳定，并且长时间工作使人心情烦闷、思维迟钝，会有这样的症状，是(尤其是大脑)缺氧的表现。藏红花茶能够有效的促进人体血液循环的血氧供给，这样就可以让人体保持思维敏捷、心态平衡，充满自信。
4、增强免疫功能
藏红花茶促进巨噬功能，消除细胞周围的"垃圾"，增强细胞的免疫功能，提高人体抵抗力，使健康生活无忧无虑。
5、美容养颜
女性容易出现气血亏虚等症状，食用藏红花，可血气旺、精神充沛、面色红润。藏红花多用于泡茶。提取出来的藏红花素，有抗衰老的作用。相传:武则天常把藏红花当茶饮用，以达到美肤养颜的功效。
6、改善心肌供血供氧
据《本草纲目》记载，藏红花能活血、治惊悸。据研究证明:对改善心肌、供血方面疗效确切，含多种甙成分。多种甙，可凉血解毒、抗疲劳、抗衰老。因珍稀难求、价格昂贵，有"植物黄金"之美称。
7、调节内分泌系统
适用各种人群，可消除体内毒素，提高人体抵抗力;及时促进血氧供给，让人保持心态平和、自信满满及调节内分泌，消除色斑。同时还可降低胆固醇，促进脂肪代谢，经常服用能起到减肥的效果。
藏红花的吃法
1.藏红花粥大米100克、藏红花10～20根，加水适量，煮粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。
2.藏红花椰奶青口汤
炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口，倒入白葡萄酒后再加入藏红花，直至青口都开口，取出;将椰奶加入锅内慢慢煮沸并浓缩，再加入奶油并煮开，用盐和胡椒适当调味;把蔬菜丝放入汤碗中，青口排放在周围，并用带壳的青口点缀;把锅中的汤倒入粉碎机中，打碎使汤面有小的泡沫，倒入汤碗中用香菜点缀。
3.藏红花娃娃菜
娃娃菜菜心、藏红花等入料熬制，汤色鲜艳，菜品营养。藏红花娃娃菜，汁艳汤浓，橘红色的汤汁是藏红花熬出来的。
4.藏红花奶酪
鲜奶加热15分钟后，加1勺白醋，继续煮开，晾15分钟，凝固成奶渣状。将奶渣摆于盘中，拌蜂蜜，撒藏红花即可。取大半碗奶茶，加糌粑，调匀，用手揉成小团，与奶酪配食。
5.藏红花羊排
仔羊排压熟，改刀成均匀的块;改刀好的羊排，用藏红花汁煨制;煨好的羊排摆放好，浇藏红花汁芡即可。
藏红花的禁忌
1、藏红花虽为良药，但它的副作用也不可小视。如果没有气血淤积的人成天服用这种药，就可能导致破血(即皮肤容易破溃出血)的发生。
2、藏红花还有一个作用，就是促进流产，所以孕妇和想要宝宝的女性也不能服食藏红花。藏红花长期以来一直被作为民间的堕胎药，历史悠久。(避孕无效，增加流产几率)不过产后可用于补血。
3、此外，每一次服用藏红花，最好在10克以内，因为有实例记载，由于藏红花对神经系统有较强的兴奋作用，所以有人服用大量藏红花后，出现因为兴奋过度而导致的头晕等症，更有敏感体质者出现了过敏性荨麻疹和皮疹。
4、藏红花造假严重，食用假藏红花，不但没有功效，还可能造成其他严重的后果!购买藏红花，网上购买藏红花，建议选择“西藏商城”或者“藏善堂”!线下购买建议选择同仁堂等品牌药房，不要到私人药房购买。
结语：上文已经为大家介绍了藏红花的功效，我们现在对藏红花应该有了一些了解，它是常见的中药，能够帮助人体改善多种不适的症状，还可以调节人们的心情，不过我们在买藏红花的时候要注意真伪，吃时候要知道它的禁忌。