红茶是很常见的一种茶类，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，红茶本身具有很多的功效，它能够帮助人们提神醒脑，还可以护理胃部，关于红茶的泡法有很多，大家都了解吗?其实饮用红茶是有禁忌的，感兴趣的朋友要继续看哦。
红茶的功效
1、适当的喝一点红茶能够提神醒脑，促进血液循环，红茶中含有的咖啡碱能令人兴奋，人们可以通过兴奋的作用来提神消除疲劳，这样做可以使大脑清醒，恢复集中思考能力，还能够增强人们的记忆力，对于那些经常熬夜或白领人士，每天一杯红茶能够提神。
2、防治血栓，红茶是一种很有营养的饮品，多数的人都不知道，红茶能够起到降血压的作用，红茶中的物质可以改善心脏和其它部位的血管内皮细胞功能，红茶中含有的茶色素还能改善微循环，保障血液组织与氧的正常供应，常喝红茶能够保护心血管，防治血栓。
3、养胃护胃，人们在空腹饮用绿茶时胃会感到不适，红茶多数都经过发酵的，多酚类转化多，这个物质对肠胃刺激较小，大家都是用红茶的暖胃养胃，另外，茶多酚的氧化产物——茶黄素、茶红素等这些物质可以刺进肠胃消化，因此红茶不仅不伤胃，反而能够养胃。
4、强健骨骼，红茶品性温和，味道醇厚，富含微量钾等元素，钾是人体骨骼必不可少的一种元素，可以增强心脏血液循环，还可以减少体内消耗的钙，而且红茶里面含有锰，常喝红茶可以强健骨骼。
5、生津清热，夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
6、消炎杀菌、红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
7、抗衰老，在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
红茶的泡法
1、冲泡法
冲泡法是大叶红茶最常用的制作方法。一般用于单饮，即不添加任何辅料的茶汤，直接饮用，品尝茶的原汁原味。多见于各种中式茶楼。将茶置于茶壶内，现泡现喝。
2、焖茶法
焖茶，是将水烧开，将茶叶投入沸水中。根据茶叶的大小和分量，焖至的时间不等。这种方法常见于各种茶饮店大批量制作，得到的茶汤很浓，需加水稀释，适合与其他原材料搭配使用，制作出各种口味的现代茶饮。3、煎茶法
煎茶，是将水烧开后，开至小火，将茶叶投入水中。并放入不同的原材料，形成风格各异的茶饮。煎茶法的出现，是源于我国的古人将茶当做药一样应用，和煎药同出一辙。因制作速度较慢，不适合现代快节奏的生活，这种方法已经很少在用。不过好的煎茶，可以让茶饮的滋味浓郁、纯正。再则，煎茶的方法返璞归真，是一种非常具有概念的茶饮制法，如果店内的客人属于可以享受时间(会所、特色茶饮店、酒店)，使用煎茶法，不失为提高自身档次的一个策略。
4、拉茶法
拉茶法，多见于港式奶茶的茶底制作。港式奶茶和马来西亚奶茶在口味与色泽上都非常接近，所不同的就是在与是否有拉茶这一技巧。拉茶也叫撞茶，通过茶与茶叶的撞击，撞出茶的浓郁、撞出茶的柔滑。这种方法现在已经不再是马来西亚人所特有，香港这个具有强烈创新意识的城市，将这种技法以经收入囊中，在业内会定期举办拉茶大赛，把港式奶茶推向了全世界。不过，也有人对于拉茶法的卫生问题产生了质疑。不管怎样，拉茶已经是港式奶茶中不可或缺的一道风景。
5、机制法
红茶也能像意式咖啡一样，用机器萃取。这种机器我们称之为“咖茶机”。用机器制作最大的特点就是方便、快捷。不过快捷的背后，我们需要的是先买一台少则上千，多则十几万的咖啡机。正因为成本的问题，这种方法并没有大力推广。不过对于咖啡厅来说，是值得一试的。
红茶的禁忌
1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。
2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。
3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。
4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶。
结语：上文已经为大家介绍了红茶的功效，我们现在对红茶应该有了一些了解，喜欢喝红茶的朋友在平时可以适当的喝一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的饮品。