现在很多人在中午吃饭的时候比较马虎，为了赶时间吃的东西都非常随便，这样对身体是不好的，中午吃什么比较好呢?大家要选择自己比较喜欢的食谱，这样吃的东西才会多。还有一些人一直在减肥，怎么吃能够减肥呢?下面会有详细的介绍。
中午吃什么好
抗衰老抗癌食品——西兰花
西兰花相信大家对它并不陌生，西兰花是一种很有营养的食物，它含有多种人体需要的物质，要知道在西兰花中含有丰富的维生素，并且它也含有抗氧化物维生素C及胡萝卜素油研究显示，这种十字花科的蔬菜是比较好的抗衰老和抗癌食物。
蛋白来源——鱼肉
鱼类是人们常吃的一种食物，所以大家可以在中午适当的吃鱼肉，鱼肉中含有大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，它可以说是优质蛋白质的来源。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，大家在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。
降脂食品——洋葱
洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
抗氧化食品——豆腐
豆腐是一种很有营养的食物，人们在中午的时候可以适当的吃一点豆制品，主要是因为除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。并且都豆类食物中有被称为异黄酮的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。能够抵抗衰老。
保持活力食物——圆白菜
圆白菜是十字花科蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
养颜食物——新鲜果蔬
新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素。胡萝卜素能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外，这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进直肠健康，帮助排毒。
午餐食谱
小鲍鱼红烧肉
原料：小鲍鱼，五花肉，姜，葱，八角，桂皮，香叶，冰糖，盐，酱油，料酒。
制作步骤
1、五花肉清洗一下表面，切成麻将大小的块。2、小鲍鱼去壳和内脏，在表面切花刀。
3、准备好配料，在锅内倒油，放入冰糖炒糖色。
4、冰糖炒至焦糖色，放入五花肉煸炒。
5、五花肉炒上色之后，放入葱姜等配料炒出香味。
6、放入少许料酒，少许酱油，再放入小鲍鱼炒均。
7、倒入炖锅或者高压锅中并倒入开水。
8、用小火炖30分钟，之后加少许盐调味，之后炖10分钟，大火收汁即可。
中午怎么吃减肥
1.不要吃的太晚
我们一般的进食间隔时间是6个小时，但午餐和早餐最好间隔4个小时，这样可以保证早餐完全消化了后去吃午餐，不要吃的太晚，一般午餐的生物钟是在12-13点之间，
2.坐在桌子前
很多上班族习惯在办公桌前吃午餐，可以方便工作还能查阅一些资料，在办公桌前除了细菌太多外，还容易吃的太多，因为没有控制的几口几口就吃了好多。
3.自己带午餐
想要减肥就要控制油盐、热量等，外卖在这方面是很难做到的，自己带健康的午餐，省钱又卫生，还能达到自己想要的减肥效果。
4.不要喝酒
减肥的午餐不要有酒，酒精会刺激肠胃还会影响下午的工作。
5.学会喝汤
喝汤是个好习惯，而且很容易产生饱腹感，喝一些清汤也可以减少热量的过多摄入。
结语：上文已经为大家介绍了中午吃什么好，我们现在应该知道在中午怎么吃饭身体会更健康了，午饭大家要重视，常吃一点能够为身体补充营养的食物，还有不要因为赶时间就经常吃外卖，这样对身体不好，减肥的朋友也一定要吃午饭。